以下是:三門峽市靈寶市紫薯粉,紫薯粉生產(chǎn)品牌的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉,紫薯粉生產(chǎn)品牌供應(yīng)范圍覆蓋河南省、三門峽市、靈寶市、湖濱區(qū)、澠池縣、陜縣、盧氏縣、義馬市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有盧氏南瓜粉定制速度快工期短、陜縣南瓜粉多種規(guī)格庫(kù)存充足、義馬南瓜粉品種全等，滿足不同場(chǎng)景需求。紫薯粉,紫薯粉生產(chǎn)品牌,樂(lè)農(nóng)食品(三門峽市靈寶市分公司)為您提供紫薯粉,紫薯粉生產(chǎn)品牌,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  河南省,三門峽市,靈寶市  靈寶市上古時(shí)期為桃林，周名桃林塞。漢，置胡縣。隋開皇十六年（596年），置桃林縣。唐開元二十九年（741年），唐玄宗在函谷關(guān)掘得“靈符”，易年號(hào)為“天寶”，賜桃林縣為靈寶縣，寓“人杰地靈，物華天寶”之意，素有黃金之城、蘋果之鄉(xiāng)、道家之源的美譽(yù)。1993年，撤銷靈寶縣，設(shè)立靈寶市。靈寶市是智慧城市試點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量縣、革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣、數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)地區(qū)。境內(nèi)有有4A級(jí)景區(qū)4個(gè)：函谷關(guān)歷史文化旅游區(qū)、漢山旅游區(qū)、燕子山風(fēng)景區(qū)、小秦嶺地質(zhì)公園娘娘山風(fēng)景區(qū)；2A級(jí)景區(qū)2個(gè)：荊山黃帝鑄鼎原旅游區(qū)和有著“豫西白洋淀”之稱的鼎湖灣風(fēng)景區(qū)。另外，還有亞武山風(fēng)景名勝區(qū)、龍湖風(fēng)景區(qū)等。




  
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以下是:三門峽靈寶紫薯粉,紫薯粉生產(chǎn)品牌的圖文介紹 
三門峽靈寶樂(lè)農(nóng)食品有限公司專業(yè)研究、開發(fā)及生產(chǎn) 南瓜粉,本公司具有專業(yè)的技術(shù)研究人員和實(shí)力雄厚的研發(fā)設(shè)備。技術(shù)力量雄厚,檢測(cè)手段完備,擁有整齊的生產(chǎn)的設(shè)備。 本公司的服務(wù)宗旨是:以質(zhì)量求生存、信譽(yù)是保證。誠(chéng)信待人,靈活經(jīng)營(yíng)、高質(zhì)低價(jià), 講究效率。歡迎廣大新老客戶前來(lái)選購(gòu)!


紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程，經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營(yíng)養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。



紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。


（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。



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