以下是:重慶市梁平區(qū)甄選：紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
甄選：紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋重慶市、萬(wàn)州區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)、渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長(zhǎng)壽區(qū)、江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)、榮昌區(qū)、璧山區(qū)、梁平區(qū)、城口縣、豐都縣、墊江縣、武隆縣、忠縣、開(kāi)縣、云陽(yáng)縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供渝中南瓜粉注重細(xì)節(jié)、云陽(yáng)南瓜粉放心得選擇等多元產(chǎn)品與服務(wù)。甄選：紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,樂(lè)農(nóng)食品(重慶市梁平區(qū)分公司)為您提供甄選：紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】。  重慶市,梁平區(qū)  梁平區(qū)位于重慶東北部，與四川省達(dá)州市接壤，面積1892平方公里，轄5個(gè)街道、28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2022年，戶(hù)籍人口911747人，常住人口64.3萬(wàn)人，常住人口城鎮(zhèn)化率51.96%。獲評(píng)國(guó)際濕地城市、功率半導(dǎo)體封測(cè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地，“中國(guó)西部預(yù)制菜之都”名列工信部“2023十大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地”之首，入選鄉(xiāng)村振興示范區(qū)創(chuàng)建名單，牽頭建設(shè)川渝毗鄰地區(qū)合作共建區(qū)域發(fā)展10個(gè)功能平臺(tái)之一—明月山綠色發(fā)展示范帶。是生態(tài)保護(hù)與建設(shè)典型示范區(qū)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。東鄰萬(wàn)州區(qū)，西連四川省達(dá)州市大竹縣，南靠忠縣、墊江縣，北接達(dá)州市達(dá)川區(qū)、開(kāi)江縣。




  
甄選：紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家產(chǎn)品的真實(shí)面貌，遠(yuǎn)比文字描述來(lái)得豐富和生動(dòng)。點(diǎn)擊觀看我們的視頻，讓產(chǎn)品自己為您講述它的故事。

以下是:重慶梁平甄選：紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家的圖文介紹 
重慶梁平樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村，公司主營(yíng)   (重慶梁平) 本地 南瓜粉等等.在公司發(fā)展壯大的幾年里，我們始終為客戶(hù)提高好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù),   、質(zhì)量可靠，性能優(yōu)良，符合標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)IS09001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。
　　我司堅(jiān)持以“名牌戰(zhàn)略”為經(jīng)營(yíng)原則，繼續(xù)秉承“質(zhì)量為先，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)，未來(lái)繼續(xù)堅(jiān)持以質(zhì)量為先、誠(chéng)信為本、以進(jìn)取的精神、誠(chéng)摯的態(tài)度、熱忱的服務(wù)與各位朋友攜手合作，共創(chuàng)一個(gè)美好的明天!


小兔子面包，-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g，無(wú)鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g，砂糖20g丨鹽2g，干酵母2.5g丨水75g，紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻；2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合；3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘；4、添加無(wú)鹽黃油，再揉5分鐘；5、將面團(tuán)的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘；6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán)，分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）；7、將面團(tuán)揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘；8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉，揉成一團(tuán)，然后，捏出10個(gè)耳朵，5個(gè)尾巴；9、在烤盤(pán)上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘；10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔，擠入卡仕達(dá)醬；12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉。



結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。2、紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代，消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯食品，與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺，也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。3、紫薯全粉的各種成分保留完好，能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。



把6個(gè)蛋白放入無(wú)油無(wú)水的盆中，加入鹽、白醋，分三次加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器中速打至直立的小尖角狀態(tài)后，再低速打1分鐘。打蛋白的同時(shí)預(yù)熱烤箱，溫度設(shè)定為180度。取三分之一蛋白糊，加入蛋黃糊中，用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻，勿劃圈攪拌。把做法6倒回裝蛋白糊的盆中，繼續(xù)用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻，勿劃圈攪拌。把蛋糕糊倒入模具（我用了一個(gè)18cm的中空模具和一個(gè)6寸圓模），震平面糊。放入180度預(yù)熱完成的烤箱下層，將溫度調(diào)整為170度，烘烤50分鐘左右。下圖為烘烤20分鐘時(shí)的狀態(tài)。烘烤30分鐘時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)戚風(fēng)已經(jīng)膨脹至點(diǎn)。出爐前的狀態(tài)，可以觀察到戚風(fēng)的高度會(huì)比點(diǎn)時(shí)略微低一些。



防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤(rùn)，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng)，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。
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