以下是:鹽城市建湖縣紫薯粉-紫薯粉實(shí)體廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、鹽城市、建湖縣、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、響水縣、濱??h、阜寧縣、射陽(yáng)縣、東臺(tái)市、大豐區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括東臺(tái)南瓜粉海量現(xiàn)貨、鹽都南瓜粉敢與同行比質(zhì)量、濱海南瓜粉可定制等,適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉-紫薯粉實(shí)體廠家,樂農(nóng)食品(鹽城市建湖縣分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉實(shí)體廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,鹽城市,建湖縣 建湖縣,取建陽(yáng)、湖垛(今近湖)兩鎮(zhèn)的首字為名。1941年9月,鹽城縣劃縣分治,成立建陽(yáng)縣。1951年7月,改稱建湖縣。是園林縣城、革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣、制種大縣、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。
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以下是:鹽城建湖紫薯粉-紫薯粉實(shí)體廠家的圖文介紹產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)圖
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個(gè)。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會(huì)偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
產(chǎn)品案例
公司實(shí)力
把6個(gè)蛋白放入無油無水的盆中,加入鹽、白醋,分三次加入白砂糖,用電動(dòng)打蛋器中速打至直立的小尖角狀態(tài)后,再低速打1分鐘。打蛋白的同時(shí)預(yù)熱烤箱,溫度設(shè)定為180度。取三分之一蛋白糊,加入蛋黃糊中,用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻,勿劃圈攪拌。把做法6倒回裝蛋白糊的盆中,繼續(xù)用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻,勿劃圈攪拌。把蛋糕糊倒入模具(我用了一個(gè)18cm的中空模具和一個(gè)6寸圓模),震平面糊。放入180度預(yù)熱完成的烤箱下層,將溫度調(diào)整為170度,烘烤50分鐘左右。下圖為烘烤20分鐘時(shí)的狀態(tài)。烘烤30分鐘時(shí)的狀態(tài),此時(shí)戚風(fēng)已經(jīng)膨脹至點(diǎn)。出爐前的狀態(tài),可以觀察到戚風(fēng)的高度會(huì)比點(diǎn)時(shí)略微低一些。
鹽城建湖樂農(nóng)食品有限公司致力于向客戶提供滿足其需求的 南瓜粉, 以及售后服務(wù)和解決方案,為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值。 以企業(yè)“重信用,守合同,保證質(zhì)量”為核心宗旨目標(biāo);并與多家 南瓜粉品牌商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系;不斷升級(jí)、創(chuàng)新;不斷公司的技術(shù)平臺(tái)實(shí)力來滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,以便更優(yōu)的帶動(dòng)公司內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效率,為企業(yè)提供服務(wù)。
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