以下是:六安市壽縣紫薯粉施工方案的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉施工方案供應范圍覆蓋安徽省、六安市、壽縣、金安區(qū)、裕安區(qū)、霍邱縣、舒城縣、金寨縣、霍山縣等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:金安南瓜粉細節(jié)決定成敗、裕安南瓜粉豐富的行業(yè)經(jīng)驗、霍山南瓜粉安裝簡單等。紫薯粉施工方案,樂農食品(六安市壽縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉施工方案,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉施工方案的詳細頁面。 安徽省,六安市,壽縣 2022年,壽縣地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)259.9億元,分產(chǎn)業(yè)看,產(chǎn)業(yè)增加值61.8億元,第二產(chǎn)業(yè)增加值73.5億元,第三產(chǎn)業(yè)增加值124.6億元。三次產(chǎn)業(yè)結構為23.8:28.3:47.9。2022年,壽縣常住居民人均地區(qū)生產(chǎn)總值達31143元(折合4630美元)。
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以下是:六安壽縣紫薯粉施工方案的圖文介紹
油酥的全部材料分為三份,其中兩份先將低粉和紫薯粉以及抹茶粉分別混合后再與豬油一起混合均勻成團即可。然后蓋上保鮮膜放置醒發(fā)30分鐘;面團靜置的時候可以將豆沙分成32份,每份20g,再將處理好的蛋黃包入豆沙中,用保鮮膜蓋好;將醒好的原味油酥分成12份,紫薯和抹茶的分為5份,然后揉圓;水油皮先平均分成2份,第1份又分成12份;第2份分成10份,并且揉圓(原味的一份就是一個,其他口味的一份到時候會一切為二成兩個);一份油皮包一份油酥,用虎口夾住油皮慢慢的往上推,然后收口;包好后用保鮮膜蓋上,分別拿出來用搟面杖從中間壓一下往兩頭搟,然后從上往下卷起來,再蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘。
目前六安壽縣樂農食品有限公司生產(chǎn)的 南瓜粉產(chǎn)品遠銷國內各大省市,以質量穩(wěn)定、價格優(yōu)惠、 南瓜粉產(chǎn)品過硬贏得了廣大客戶的一致好評。真誠希望與老客戶繼續(xù)合作,與新客戶建立關系--攜手并進,共創(chuàng)輝煌。
(一)操作程序原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉(二)工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關系到產(chǎn)品的終質量。②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
發(fā)酵到2倍大的面團,用手指按壓后不回縮即可.在揉面墊上撒上干面粉,將面團揉搓,排空氣體將兩個面團分別搓成長條,分割成大小均勻的劑子,紫色劑子稍小點,白色劑子搟成薄圓形,紫色劑子揉圓 取一塊白色面皮,把紫色面團放在白面團里,像包包子的手法一樣給包起來,收口朝下,整理成漂亮的圓形在面團上切十字花刀,放入蒸鍋靜置20分鐘,進行第二次發(fā)酵,二次發(fā)酵后的面團體積明顯變大,這時可以蒸了蒸鍋內加入適量的水,蓋嚴鍋蓋,大火,蒸約18分鐘后關火,等約5分鐘后再打開鍋蓋,取出即可一盤漂亮的紫薯粉紅薯饅頭就好了!紫薯粉的用途非常廣泛,紫薯粉可以用做食品添加劑,紫薯粉也可以做食品輔料
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