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紫薯苗又稱為紫紅薯苗,紫甘薯苗,紫地瓜苗。在中國的絕大部分地區(qū)都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外,還可以食用,味道尚佳。紫薯苗的品種分為兩類:鮮食型和加工型鮮食型品種包括:日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號、越南小紫薯。加工型品種包括:紫薯王、濟黑一號、凌紫(紫薯全粉專用品種)等等。紫薯苗的培育方法一、選好苗床:選擇背風向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機質(zhì),且排灌方便、交通便利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進行嚴格消毒滅菌,避免病害傳播,苗床與大田比例按1:10落實苗床面積。 二、適施基肥:扦插前一星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔或45%復(fù)合肥20—25公斤,再整辦苗床,通過整辦使肥土充分混合,避免肥料傷苗,影響甘薯生根。
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紫薯苗適宜于沙壤土和半沙壤土種植,種植與普通紅薯差別不大,每年春夏兩季均可種植。 4月份栽種,11月份收獲。夏紫薯生育期稍短,可在4月份栽種時覆蓋一層地膜。 與種植普通紅薯相比,雖投入與產(chǎn)量都相差不大,但種植效益是普通紅薯的1倍以上。 農(nóng)戶如果種植紫薯,首先要保證市場的銷路,才可以規(guī)模發(fā)展。 紫薯在日本的蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。
紫薯苗移栽技術(shù) 紫薯現(xiàn)是一個新品種,它是1995年從日本引進中國,當時中國國內(nèi)取名叫作川山子,在1995年的畝產(chǎn)只能達到1500斤左右,現(xiàn)經(jīng)中國科研人員研究的紫薯每產(chǎn)能達到3500斤左右,在山東樂農(nóng)不斷的創(chuàng)新中,還培育出紫薯王、凌紫、濟黑、等品種。以下是紫薯種植技術(shù)略作如下: 紫薯苗種植是在2月中旬溫度達到15度左右時就可以出窖育苗,先做好苗床,將種子橫向連接排苗床上,行間距5公分左右,蓋上細土,用噴霧器將土噴濕,蓋好地膜,復(fù)蓋天膜,保濕保溫,到苗長到20公分以上時,就可以剪插到大田里去。
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