以下是:揭陽(yáng)市揭東區(qū)紫薯粉經(jīng)銷商的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、揭陽(yáng)市、揭東區(qū)、榕城區(qū)、揭西縣、惠來(lái)縣、普寧市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)揭西南瓜粉好品質(zhì)選我們、普寧南瓜粉制造廠家等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉經(jīng)銷商,樂(lè)農(nóng)食品(揭陽(yáng)市揭東區(qū)分公司)為您提供紫薯粉經(jīng)銷商產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 廣東省,揭陽(yáng)市,揭東區(qū) 揭東區(qū)地處粵東四市中心地帶,具備水、陸、空立體交通網(wǎng)絡(luò),是粵東地區(qū)交通樞紐城市,是“中國(guó)核潛艇之父”黃旭華院士、中國(guó)生理學(xué)奠基人蔡翹院士、中國(guó)機(jī)械工程先驅(qū)黃叔培院士的故里,擁有非遺曲溪龍砂“燈桿彩鳳”習(xí)俗、鑼鼓標(biāo)旗、玉湖炒茶等傳統(tǒng)文化和技藝。
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以下是:揭陽(yáng)揭東紫薯粉經(jīng)銷商的圖文介紹
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡(jiǎn)單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過(guò)多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過(guò)程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂(lè)農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開(kāi)發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來(lái)做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。
飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。紫薯粉是一種新興的營(yíng)養(yǎng)品,它是以新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為主要原料,經(jīng)過(guò)去皮干燥等多種加工工藝以后,得到一種紫色粉末狀物質(zhì)。紫薯粉保留了雌鼠中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分,而且它經(jīng)過(guò)加工以后,這些營(yíng)養(yǎng)成分更利于人體吸收和利用,平時(shí)人們使用自主粉以后可以起到良好的。用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯粉和面粉混合在一起將酵母水沖入混合粉中,用筷子攪拌均勻,撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻,將面糊倒進(jìn)抹了油的容器蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來(lái)切塊即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢?紫薯粉是紫薯加工而成,含有紫薯的全部營(yíng)養(yǎng)和各種微量元素。
揭陽(yáng)揭東樂(lè)農(nóng)食品有限公司是專業(yè)經(jīng)營(yíng) 南瓜粉產(chǎn)品的銷售,服務(wù)支持為一體的公司,我們和國(guó)際國(guó)內(nèi)眾多生產(chǎn)廠家建立良好的合作關(guān)系,負(fù)責(zé)在中國(guó)市場(chǎng)的 南瓜粉銷售和推廣,為客戶提供完整的工藝解決方案。我們?yōu)閺S家及經(jīng)銷伙伴在縮短供應(yīng)鏈,降低成本,提高產(chǎn)品品質(zhì),服務(wù)方面一共保障。
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