以下是:邵陽(yáng)市隆回縣紫薯粉規(guī)格尺寸的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉規(guī)格尺寸供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、邵陽(yáng)市、隆回縣、雙清區(qū)、大祥區(qū)、北塔區(qū)、邵東市、新邵縣、洞口縣、綏寧縣、新寧縣、武岡市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋綏寧南瓜粉價(jià)格實(shí)惠工廠直供、新寧南瓜粉按需設(shè)計(jì)等。在邵陽(yáng)市隆回縣采買(mǎi)紫薯粉規(guī)格尺寸到樂(lè)農(nóng)食品(邵陽(yáng)市隆回縣分公司),無(wú)論您是個(gè)人用戶(hù)還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷(xiāo),歡迎有需要的客戶(hù)來(lái)電。聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】。 湖北省,邵陽(yáng)市,隆回縣 隆回根據(jù)神話(huà)傳說(shuō)“龍回”及地名諧音,演變?yōu)椤奥』亍薄?949年10月,成立隆回縣,隸邵陽(yáng)區(qū)督察專(zhuān)員公署;1955年4月,更名為湖南省邵陽(yáng)專(zhuān)員公署;1977年10月,改稱(chēng)邵陽(yáng)地區(qū)行政公署;1986年1月,撤銷(xiāo)邵陽(yáng)地區(qū)建制,隆回縣改隸邵陽(yáng)市。隆回縣主要景點(diǎn)有魏源溫泉、虎形山-花瑤風(fēng)景名勝區(qū)、湖南隆回魏源湖濕地公園、湘窖洞藏酒莊。2020年6月30日,隆回縣入選“第二批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單”。2022年12月27日,隆回縣入選“2021—2025年度第二批全國(guó)科普示范縣(市、區(qū))名單”。2022年12月29日,隆回縣入選2022年度“四好農(nóng)村路”全國(guó)示范縣創(chuàng)建單位名單。
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以下是:邵陽(yáng)隆回紫薯粉規(guī)格尺寸的圖文介紹邵陽(yáng)隆回樂(lè)農(nóng)食品有限公司堅(jiān)持“低成本、高質(zhì)量,一切為用戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)理念,秉承“為用戶(hù)服務(wù)無(wú)止境”的服務(wù)信念,充分顧及 南瓜粉用戶(hù)的利益和需要,想用戶(hù)所想、急用戶(hù)所急,為用戶(hù)的 南瓜粉正常使用做好我們的服務(wù)工作,贏得了廣大用戶(hù)的信任和支持。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類(lèi)食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí),因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi),使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
用黑可可粉加卡仕達(dá)醬(或水),畫(huà)出兔子的五官,用糖片做后的裝飾即可。紫薯粉主要是做食品添加,但是有的時(shí)候紫薯粉也可以直接做紫薯泥,做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒(méi)有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時(shí)候用量比較大。如果是做紫薯餡料,紫薯粉直接加加溫水,做成紫薯泥,之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢?因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?,含有果膠也是不一樣的,所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形,比如紫薯面條,這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間,不要添加過(guò)量。
小兔子面包,-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g,無(wú)鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g,砂糖20g丨鹽2g,干酵母2.5g丨水75g,紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻;2、將蛋液倒入水中混合,倒入里,攪拌混合;3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘;4、添加無(wú)鹽黃油,再揉5分鐘;5、將面團(tuán)的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘;6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán),分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴);7、將面團(tuán)揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘;8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉,揉成一團(tuán),然后,捏出10個(gè)耳朵,5個(gè)尾巴;9、在烤盤(pán)上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘;10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔,擠入卡仕達(dá)醬;12、用刷子將面包上的面粉,輕輕刷掉。
下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法,所需材料:餡料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉,冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油做法:紫薯粉中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右)砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉),炒好的餡料放涼,捏成小圓備用,靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼捏一小塊冰皮,放入紫薯餡,封口!放入月餅印模中印出來(lái)即可啦!(印模中可以刷點(diǎn)食用油防止沾模)
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