石榴別名：安石榴，金罌，金龐，鐘石榴，天漿，甘石榴，丹若禁忌人群：不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。適宜人群：一般人群均可食用。適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者。石榴的功效與作用1.強身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟　⒏哐獕?，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。2.抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。3.驅蟲石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效。4.止血、明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。石榴的營養(yǎng)價值1.石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以能一起食下去。3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。石榴的選購1.看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分就會多。3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣；如果是松馳的，那就不新鮮了；外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。4.有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的，里面仍然是好的。石榴的存儲放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中，保存石榴長達一個月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長達兩個月。石榴的食用方法方便又漂亮的石榴剝皮小竅門：1.在石榴的頂端橫切一刀。2.去頂。3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。5.劃斷后的樣子像盛開的花朵形狀。6.抽掉中間的白心。7.輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽

石榴在中醫(yī)上，一直以多種藥效而受到中醫(yī)的喜愛和常用，而石榴又是一種美味的水果，如果我們能在生活中常常食用石榴，必能為自己的身體起到很好的保健作用。一起來細細了解一下它的功效吧。石榴藥用部位主要有根皮、莖皮、果皮及花等。其皮性溫，味酸澀，歸大腸、腎經，有澀腸、止血、驅蟲之功，主治久瀉、久痢、便血、脫肛、滑精、崩漏、帶下、蟲積腹痛、疥癩等;花性平，味酸澀，主治鼻衄、吐血、中耳炎、痢疾等;根性溫，味苦澀，有殺蟲、澀腸、止帶、收斂等功能?？谇谎住⒖诏彛菏衿れ烟垦心?，搽患處，每日兩次，或加青黛少許同用。中耳炎：(1)石榴花適量，瓦上焙干，加冰片少許，研細，吹入患耳;(2)石榴皮9克(炒焦)，冰片0.3克，共研細末。用時先用雙氧水洗凈耳內膿液及分泌物，吹入藥粉，每日或隔日一次。肺癰：(1)白石榴花7朵，夏枯草9克，水煎服，每日一劑，連用7日;(2)石榴花6克，牛膝6克，忍冬藤15克，百部9克，白及30克，冰糖30克，水煎服，每日一劑，連用5日。急性結膜炎、風火赤眼：鮮石榴嫩葉30克，加水一碗，煎至半碗，去渣，過濾澄清，作為洗眼劑，用滴管或洗眼杯洗眼。慢性痢疾：(1)石榴皮12克，水煎，兌紅糖適量，日服3~4次;(2)石榴皮15克、白頭翁15克、馬齒莧15克、車前草15克，水煎服，日服3次，連用3日;(3)白石榴花18克，水煎，分3次飯前服，連用3日。大便下血：(1)石榴皮炒研末，每次9克，白開水送服;(2)鮮白石榴花24朵，冰糖15克，水燉服;(3)石榴皮醋炙研為末，每次服6克，用茄根煎湯送服。鼻衄：(1)石榴花適量，研末，每次用0.3克，吹入鼻孔;(2)石榴根皮或花6克，水煎服。赤白帶下：(1)石榴皮燒存性，研為細末，空腹服，每次服3~6克，糖水送服，連用3日;(2)鮮石榴根30克，白果15克，貫眾15克，水煎服，每日一劑，連用3日;(3)石榴皮90克，水煎，加蜂蜜適量調服;(4)石榴花30克，煎湯一碗，去渣，趁溫沖洗陰道。絳蟲、蛔蟲：(1)石榴皮、檳榔各等分，研為細末，每次服6克，每日服兩次;(2)石榴皮6~12克，水煎服或研末為丸服;(3)石榴樹根皮12~15克，水煎后去渣，加白糖適量，空腹頓服，每日一次，連服3日。好文:缺乏蛋白質很容易導致患食管癌糖尿病患者應及時避免三大八大癌癥對應的八大天然抗癌食物胃病患者需注意3大飲食禁忌莫觸碰揭秘生活中傷害胃的9大常見食物孕媽補充維A不當易導致胎兒畸形