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另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內則剛興起。,黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內則剛興起。,
種植藍莓苗對于土壤的要求?藍莓在古代我們叫做越橘。近些年國外進口到國內,在超市看到價格甚高,不過隨著這幾年來國產藍莓苗的種植開始普遍,于是價格較之從前已經是大大降低了,即便如此卻也依然是水果中的貴族。
藍莓如果是從播種開始種植的話,至少要到第三年才能開始少量結果,所以一般基地繁殖都是用扦插的,那么對于我們消費者來說直接購買藍莓盆栽是比較好的選擇。買來后記得給藍莓換一個大一點的盆(口徑24cm以上),這樣它的根系才能舒展開來,任何植物只有根系舒展開后才會長的好。
藍莓苗在酸性介質中才能成長,培植土的pH值在4~5之間 適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者,因為田園土pH值一般在6~7之間,即使花鳥市場出售的酸性土,pH值 低也在5.5~6之間。
種植藍莓苗的花盆,選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強,價格便宜,缺點是黑灰色不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30厘米的盆就行,忌小苗大盆。等以后長大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當然是越大越好。
土壤有機質含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之進行改良。當有機質含量低于5%時,在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一個有效措施。國內外多采用硫磺粉調低pH值。具體施硫量應根據(jù)不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0),常用石灰來調高pH值。
薄霧
1994年美國北卡羅來納大學發(fā)表的品種,早熟種。樹勢強,直立型。果實中粒,果肉緊實,欠點是種子較大。甜度BX14.0%,酸度中等,有特殊香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間600~700小時。豐產,裂果少。小花紅色美觀,適宜于家庭園藝用。
北村(Northcountry)
1986年美國明尼蘇達大學發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍或北空早一周左右。樹勢中等,樹高45~60cm,冠幅100cm左右。樹勢依土壤條件會相應有差異。耐寒性非常強,能耐-37℃低溫。果粒中等,風味好,耐貯藏。果皮亮藍色,果實柔軟甘味,風味良好。果實產量高,收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季變紅,樹姿優(yōu)美,適宜觀賞??购?,高寒山區(qū)可露地越冬。
北藍
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所選擇的苗應該是正宗的品種。我們都知道,藍莓有許多不同的品種,不同品種的果實的特征不一樣,其成長對環(huán)境的要求,也是有所不同的。要更好地對藍莓進行管理,就必須要選擇正宗的品種。另外,選擇藍莓苗還應該看好它的長勢。選擇那些原本長勢就比較好的樹苗,就能夠更有利于后期的栽種。否則,原本長勢就不好的樹苗,后期栽植起來也會變得更加困難。
栽植苗木是種植藍莓的前提,也是種植藍莓的非常關鍵的一步,這一步做的是否足夠好,決定著收獲藍莓的成果的好壞。所以對于種植藍莓的人來說,必須要知道如何來栽植藍莓苗,要知道在栽植過程當中需要注意什么。
它的栽植主要有兩個方面需要特別注意的。一個是對藍苗進行選擇。藍莓樹是否能夠長好,與樹苗的選擇有著非常大的關系。要確保藍莓有一個較好的,就應該選擇比較好的樹苗,這樣才能夠確保它有一個良好的成長基礎。其栽植還應該注意土壤的改良。土壤是藍莓成長的營養(yǎng)來源,對土壤的營養(yǎng)成分進行改良是非常關鍵的。藍莓的成長需要控制好ph值。確保p h值處在一個適宜藍莓成長的度是很關鍵的,否則藍莓很難有一個較好的成長環(huán)境。藍莓苗的發(fā)展空間:藍莓種苗非常特殊,春夏季選取藍莓的嫩葉就可以在實驗室源源不斷地培育材料喜歡培養(yǎng)基,細菌更喜歡培養(yǎng)基,細菌在培養(yǎng)基上的生長速度更快,生命力更強,所以對于材料“安身”的這個窩也要進行嚴格消毒??傮w來說,就是要對培養(yǎng)基和三角玻璃瓶進行嚴格消毒。否則藍莓的枝條和葉片材料必死無疑。。市農科院農業(yè)部藍莓948和行業(yè)科技重大項目西南育苗中心,探尋了藍莓神秘的育苗過程。
藍莓組織繁殖步就是選取材料。材料的選取有兩種方式,一是選取發(fā)了芽的藍莓枝條,二是選取優(yōu)良的葉片。選取的季節(jié)集中在春夏兩季,藍莓生長旺盛、內生菌較少,選取的材料在培養(yǎng)過程中不容易出現(xiàn)組織材料發(fā)黑、發(fā)干的褐化現(xiàn)象。
實驗室一般采用葉片作為原始材料,因為這種方式生長周期更短,增殖效率更高,為經典的組織培養(yǎng)方式。培養(yǎng)過程中,葉片組織通過脫分化、再分化還能為后期的轉基因作準備,比如增加藍莓中的花青素有針對性地對其基因進行調整。
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