以下是:青海省果洛市紫薯粉-紫薯粉供貨商的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-紫薯粉供貨商供應(yīng)范圍覆蓋青海省、西寧市、海東市、海北市、海南市、海西市、玉樹市、果洛市、黃南市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋海北南瓜粉質(zhì)量可靠、西寧南瓜粉大廠家實(shí)力看得見、海東南瓜粉質(zhì)量上乘等。紫薯粉-紫薯粉供貨商,樂農(nóng)食品(果洛市分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉供貨商,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  青海省,果洛藏族自治州  果洛藏族自治州均海拔4200米以上，為高原大陸性氣候。果洛全州下轄6個縣，總面積76442平方公里，占青海省面積的10.545%，位列中國30個少數(shù)民族自治州第八位。2020年，果洛州地區(qū)生產(chǎn)總值48.89億元。




  
以下是我們上傳的紫薯粉-紫薯粉供貨商視頻，視頻介紹比圖文介紹更直觀一些，您可以點(diǎn)擊觀看。

以下是:青海果洛紫薯粉-紫薯粉供貨商的圖文介紹 


你們的信任就是給我們的動力，我們的宗旨是合作共贏，達(dá)到雙方的滿意，為您做獨(dú)到的 南瓜粉，感謝大家對我們的支持，為您制作好的 南瓜粉產(chǎn)品是我們不懈的動力，多謝大家在百忙之中能夠看到我們青海果洛樂農(nóng)食品有限公司的信息，只要您一個電話，我們會與您溝通，和以實(shí)惠的 南瓜粉價格回報您們的信任，我們歷經(jīng)多年發(fā)展，在 南瓜粉行業(yè)已有良好知名度。


混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。


烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時即可，此時水分含量為18-20%。揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%


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