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李女士,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 云南省,西雙版納傣族自治州,景洪市 西漢時(shí)為哀牢地。東漢時(shí)屬南涪縣。唐宋時(shí)期屬于地方政權(quán)“南詔”“大理國(guó)”所管轄。1957年7月22日，合并設(shè)為縣級(jí)版納景洪。1993年12月22日，撤縣設(shè)市。景洪，傣語(yǔ)意為“黎明之城”，是以傣族為主體的多民族邊疆地區(qū)。古稱景詠、景隴，舊稱車?yán)?、徹里，是西雙版納傣族自治州首府及全州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。截至2022年10月，景洪市轄3街道、4鎮(zhèn)、5鄉(xiāng)，另轄8個(gè)鄉(xiāng)級(jí)單位，市政府駐云南省景洪市嘎蘭中路。
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南瓜粉的加工工藝流程1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時(shí)，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開(kāi)放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時(shí)左右，手感干透時(shí)取出。5、粉碎：先將粉碎機(jī)消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過(guò)篩：把粉碎好的粉末過(guò)篩，放入陶瓷盤中，粗?？稍俜鬯?。7、殺菌：把過(guò)篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
