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而較新的研究結果顯示,火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用?;瘕埞夤饣瘕埞苑ㄅc西瓜類似;果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。
除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳?;瘕埞ɑ瘕埞ǖ幕ㄐ秃艽?,全長約45cm,花冠達25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時后全開,第二天清晨9點太陽出來后就凋謝,是名副其實的夜仙子,其英文名稱為NightBloomingCereus。
品種一:臺灣大紅火龍果苗,不用人工授粉(即自花授粉),畝產(chǎn)高,甜度高。新一代紅肉火龍果,因為不凡,站駐引領種植的地位。未來十年,將是臺灣大紅的天下!
臺灣大紅火龍果與其它紅肉火龍果相比,具有以下優(yōu)勢:
一:免人工授粉。自粉率達98%以上,就算大雨天的掛果率也達75%,避免了因下雨無法人工授粉而造成的經(jīng)濟損失。
二:抗病能力強。只要適當施藥就基本上杜絕困擾火龍果界的黃點病。
三:口感好。大紅火龍果果肉緊湊,口感清爽。其中心甜度達18~22并帶淡淡玫瑰香味,甘甜中不失清純。
四:果大高產(chǎn)。大紅果均重達1斤以上,可達3斤,基本上沒有5兩以下的小果;豐產(chǎn)時畝產(chǎn)可達8000斤以上
五:耐掛耐儲存。大紅果夏季在樹上掛15天以上而不會裂果(冬季可掛2個多月),這樣可錯開火龍果上市的高峰期,增加收入;在30度下可保存8天而沒有變形,實是打入北方市場的品種。尤其適合休閑旅游采摘。
六:花期長,批次多。自4月中旬出花蕾直到12月初后一批花謝,一共開16批花左右,比普通火龍果多了兩批,而且后一批果可掛到正月甚至清明,價格高昂,收入相當可觀。
在吃火龍果時,可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮mdash;mdash;他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里??傊?,吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜?;瘕埞娜秉c只有一個mdash;mdash;它并不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用?;瘕埞薪舛颈N傅墓π儆跓釒?、亞熱帶水果火龍果又稱仙蜜果、玉龍果等,是仙人掌科量天尺屬和蛇鞭柱屬植物,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等熱帶中美洲地區(qū)。
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