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在這里特地兩種,一個是金都一號,另一個是臺灣大紅,在早期間,金都一號是聞名全國的紅肉火龍果品種,口感是的,而臺灣大紅是后來出現的,是在金都一號的基礎上,進一步培育,更適合在國內種植,營養(yǎng)價值也更好,所以現在臺灣大紅品種的火龍果已經遠超金都品種。
泰安潤鑫生產基地位于泰安省,這里稀有的熱帶氣候資源,陽光充足、空氣清新、土地肥沃無污染,是理想的無公害熱帶水果生產基地。是亞熱帶水果理想的生產基地,公司提供大量優(yōu)質火龍果苗、紅心火龍果苗、紅心火龍果。公司引進臺灣培育出的紅肉火龍果新品種臺灣大紅二號,為目前世界上頂尖的紅心火龍果品種。
而較新的研究結果顯示,火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。火龍果肉果肉火龍果吃法與西瓜類似;果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。
除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。火龍果花火龍果花的花型很大,全長約45cm,花冠達25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時后全開,第二天清晨9點太陽出來后就凋謝,是名副其實的夜仙子,其英文名稱為NightBloomingCereus。
火龍果的花每朵重約半斤至1斤,可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存,香脆可口?;瘕埞ㄅ菟蠓小⒓颖?,冷凍后飲,口感更香更醇,勝過菊花茶。(國產)果肉為白肉的,好吃,奶白色果肉。(進口)果肉為紅肉的,好吃,顏色很鮮紅。
過熟的火龍果用手輕壓,會軟軟的,切開后可能會有爆漿的危險。國產和進口從肉眼來看,可以用它身上多長出來的觸手來分別。短短的且很密集,就是國產的。長長的不是很密集,就是進口的?;瘕埞墓だ锩嬉驗椴缓袡C酸和單寧,所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由于它肉質化了,所以口感還是可以讓人接受的。
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