以下是:百色市平果市紫薯粉經(jīng)久好用的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉經(jīng)久好用供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、百色市、平果市、右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)、田東縣、德?？h、靖西市、那坡縣、凌云縣、樂(lè)業(yè)縣、田林縣、西林縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供樂(lè)業(yè)南瓜粉好產(chǎn)品價(jià)格低、田林南瓜粉出廠(chǎng)價(jià)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉經(jīng)久好用,樂(lè)農(nóng)食品(百色市平果市分公司)為您提供紫薯粉經(jīng)久好用,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】。  廣西壯族自治區(qū),百色市,平果市  平果市，廣西壯族自治區(qū)轄縣級(jí)市，由百色市代管，位于廣西西南部，地處右江中游，地勢(shì)北高南低，南北低山丘陵，中部巖溶地貌，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，夏長(zhǎng)冬短，光照較強(qiáng)，熱量充足，雨量充沛，總面積2485平方千米。截至2023年2月，平果市轄9個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)。2022年，平果市戶(hù)籍人口524753人。




  
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以下是:紫薯粉經(jīng)久好用的圖文介紹 


百色平果樂(lè)農(nóng)食品有限公司是專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售、生產(chǎn)(百色平果) 本地 南瓜粉于一體的綜合性企業(yè)。公司秉承“誠(chéng)信為本、客戶(hù)至上”和“專(zhuān)人、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心，做精、做細(xì)、做透”的經(jīng)營(yíng)理念，以金屬流通為主業(yè)，以“優(yōu)質(zhì)、快捷、”為標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)客戶(hù)，奉獻(xiàn)社會(huì)，規(guī)模實(shí)力不斷增強(qiáng)，品牌信譽(yù)日益。




混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，是極好的食品加工原輔料。消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀(guān)念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯粉制成的食品，與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時(shí)，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。紫薯粉的做法是非常簡(jiǎn)單的，它可以用來(lái)制作多種小吃。下面給大家簡(jiǎn)單介紹幾種：如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀(guān)形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同。
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