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【0527-88266222】、【17768165506】。 江蘇省,南通市,崇川區(qū) 崇川是南通市市委、市政府駐地，人文底蘊深厚，擁有獨特的江海文化特質，清末狀元張謇倡行“父教育、母實業(yè)”的思想，造就了崇川重視教育和深根文化的優(yōu)良傳統(tǒng)。這里走出了數學家楊樂等20多名兩院院士及美術大家范曾等20多名藝術大師，涌現出包括7位奧運在內的18位世界，擁有包括中國所公共博物館——南通博物苑在內的19座博物館。境內擁有“一山一水”兩個風景名勝區(qū)?！耙簧健奔?A級風景區(qū)狼山，是佛教八小名山之首，佛教文化已有一千四百多年歷史?！耙凰奔?A級風景區(qū)濠河，是中國現存的四條古護城河之一。
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紫薯除具有一般甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含天然著色劑花青素，同時具有較高的用價值，而且能提取色素。生產上好管理，產量高，市場價格好，發(fā)展?jié)摿Υ笫钱斍稗r民致富的一條好路子。紫薯屬稀少名貴新品種，市場潛力會很大。紫薯可提取天然無公害紫素，其色艷無污染，優(yōu)于化學合成色素。且營養(yǎng)豐富，除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯、糕點、罐頭等食品，也可以加工成保健沖服劑、飲料等，這些都是當前流行黑色食品的發(fā)展方向。 紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、保健等多重作用，越來越引起的廣泛關注。紫薯色澤美觀，營養(yǎng)豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，還可以在紫薯中提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。
