以下是:金華市浦江縣紫薯粉供應商 紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉 紫薯粉供應范圍覆蓋浙江省、金華市、浦江縣、婺城區(qū)、金東區(qū)、武義縣、磐安縣、蘭溪市、義烏市、東陽市、永康市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供蘭溪南瓜粉種類多質量好、義烏南瓜粉型號齊全、磐安南瓜粉直銷廠家等多元產(chǎn)品與服務。紫薯粉供應商 紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(金華市浦江縣分公司)為您提供紫薯粉供應商 紫薯粉廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 浙江省,金華市,浦江縣 浦江縣,隸屬浙江省金華市,位于浙江省中部,金華市北部,總面積920平方千米,轄7鎮(zhèn)5鄉(xiāng)3街道、409個行政村和20個社區(qū)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,浦江縣常住人口為460726人。
30秒一段產(chǎn)品介紹視頻,帶你了解紫薯粉供應商 紫薯粉廠家產(chǎn)品的功能、特點和使用方法。
以下是:金華浦江紫薯粉供應商 紫薯粉廠家的圖文介紹
紫薯粉供應商 紫薯粉廠家
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質:淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感,而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。
紫薯全粉的應用實列:1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強化產(chǎn)品的真實感;2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當?shù)南憔?,使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質,在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。
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