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南瓜粉的加工工藝流程1、處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應大規(guī)模南瓜深加工產業(yè)。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜粉1、南瓜粉的下腳料則可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。2、用20%南瓜下腳料與80%蔗糖混合,可制成糕點。3、將54%南瓜粉和46%紅薯粉調制成糊狀,再加入少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品。4、南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉混配可制成南瓜茶、南瓜糕等。 南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質。好的南瓜粉顏色就是金黃色的,而且極易溶入水,并且入口較為清爽,而且還是,無任何添加劑的。因此這種的南瓜粉對于防止,解毒,促進生長發(fā)育的功效和作用更加顯著,但是南瓜粉不能和羊肉一同食用,大家一定要記住了。
平涼靜寧樂農食品有限公司致力于高質量的,高品質,高標準 紫薯粉產品的生產,規(guī)格多樣,質量可靠。公司深信,誠信是公司經營的宗旨;信譽是公司尋求合作的準則;科技進步是公司發(fā)展的動力;高品質是 紫薯粉產品投入市場的切入點。明確方向,完善自我,使企業(yè)持續(xù)發(fā)展,是本公司的長遠戰(zhàn)略。在全國各地設立了辦事處、及各級代理商,竭誠歡迎各界人士蒞臨指導,攜手合作。
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