以下是:龍巖市上杭縣紫薯粉驗(yàn)貨合格的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉驗(yàn)貨合格供應(yīng)范圍覆蓋福建省、龍巖市、上杭縣、新羅區(qū)、長(zhǎng)汀縣、永定區(qū)、武平縣、連城縣、漳平市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：武平南瓜粉源頭工廠、永定南瓜粉支持定制加工等。紫薯粉驗(yàn)貨合格,樂農(nóng)食品(龍巖市上杭縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉驗(yàn)貨合格,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉驗(yàn)貨合格的詳細(xì)頁面。  福建省,龍巖市,上杭縣  宋淳化五年（994年），置上杭縣。明成化十四年（1478年），劃出六圖置永定縣。1997年，隸龍巖市。上杭縣是的革命老區(qū)，是第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期中央蘇區(qū)核心區(qū)域之一，還是客家人的重要祖籍地之一以及客家遷徙路徑的重要中轉(zhuǎn)站。有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處、地理標(biāo)志產(chǎn)品上杭烏梅、上杭蘿卜干。上杭縣是全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量縣、園林縣城、全國(guó)文明城市、全國(guó)雙擁模范城。、“四好農(nóng)村路”全國(guó)示范縣、全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣。




  
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以下是:龍巖上杭紫薯粉驗(yàn)貨合格的圖文介紹 
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紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國(guó)已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時(shí)，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。




另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。



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