以下是:大慶市薩爾圖區(qū)紫薯粉廠家聯(lián)系方式 紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉聯(lián)系方式 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、大慶市、薩爾圖區(qū)、龍鳳區(qū)、讓胡路區(qū)、紅崗區(qū)、肇州縣、肇源縣、林甸縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括龍鳳南瓜粉精選貨源、紅崗南瓜粉出廠嚴格質(zhì)檢、肇州南瓜粉源廠直銷、林甸南瓜粉專注生產(chǎn)制造多年等,適配多元場景需求。紫薯粉廠家聯(lián)系方式 紫薯粉廠家_樂農(nóng)食品(大慶市薩爾圖區(qū)分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。 黑龍江省,大慶市,薩爾圖區(qū) 薩爾圖區(qū)是黑龍江省大慶市的一個市轄區(qū),薩爾圖,蒙語意為“月亮升起的地方” ,其位于大慶市區(qū)東北部,地理位置東經(jīng)124°52′——125°12′,北緯46°32′——46°52′。全境南北長、東西寬,總面積548平方公里。地勢東部稍高于西部,海拔高度在145~155米之間。地貌表象為波狀起伏的低平原。西南部及西北部有零星沙丘。處于北溫帶亞歐大陸性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)。由于距海較遠,受蒙古內(nèi)陸冷空氣和日本海暖流季風(fēng)的影響,氣候表現(xiàn)為半濕潤、半干旱的溫帶氣候型,四季變化顯著。
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如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。工藝流程:將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當前無公害、綠色、有機食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴重。因此為了延長紫薯供應(yīng)時間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。
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