以下是:茂名市茂南區(qū)紫薯粉-值得擁有的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-值得擁有供應范圍覆蓋廣東省、茂名市、茂南區(qū)、茂港區(qū)、電白區(qū)、高州市、化州市、信宜市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供茂港南瓜粉品質(zhì)做服務、高州南瓜粉自產(chǎn)自銷、化州南瓜粉現(xiàn)貨交易等多元產(chǎn)品與服務。紫薯粉-值得擁有,樂農(nóng)食品(茂名市茂南區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-值得擁有產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  廣東省,茂名市,茂南區(qū)  茂南區(qū)，廣東省茂名市轄區(qū)，位于廣東省西南部，茂名市南部。2020年，轄8個街道辦事處和9個鎮(zhèn)，區(qū)域土地總面積587.78平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，茂南區(qū)常住人口1035411人。


  
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以下是:紫薯粉-值得擁有的圖文介紹 


紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。



經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。但是現(xiàn)在的蛋糕都是五顏六色比較漂亮，但是漂亮的背后不知道是不是添加了什么有害的原料，是不是添加了香精還是著色劑，一般孩子像吃蛋糕家長也是有同樣的顧慮再好吃再好看，有什么用，不吃的生病怎么辦。紫薯粉做紫色的蛋糕又好看還好吃，重點是。紫薯豆腐花蛋糕做法，營養(yǎng)主料紫薯粉500g 蛋白3個低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟 準備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。


紫薯全粉的應用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味；      3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔棺涛陡诱鎸?、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。



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