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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,常州市,金壇區(qū) 金壇區(qū)，隸屬于江蘇省常州市，地處江蘇省南部，為寧（南京）、滬（上海）、杭（杭州）地理中心，介于北緯31°33′42″-31°53′22″，東經(jīng)119°17′45″-119°44′59″之間，總面積975.46平方千米。金壇區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，日照充足，雨量充沛，無霜期長。截至2022年6月，金壇區(qū)下轄6個鎮(zhèn)，3個街道，37個居委會和92個村委會。區(qū)人民政府駐西城街道。截至2022年末，金壇區(qū)常住人口59.46萬人。
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紫薯全粉的應(yīng)用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。
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