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冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份,并使其重量降低20%,同時保留食物98%的營養(yǎng)成分?!鞍⒉_”計劃中人們首先使用這種技術讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。對于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細心的人會發(fā)現,其實脫水蔬菜就在我們身邊比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。
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過早易出現未熟抽薹現象,過晚生長后期溫度過高影響肉質根產量和品質??刹捎萌霾セ驐l播,但以條播為佳,因為春季地溫低,如果采用撒播,播種時需大水漫灌,造成地溫降低幅度大,而采用條播,可開溝順溝澆小水,與大水漫灌相比地溫降低幅度小。因此春季栽培胡蘿卜采用條播方式。撒播或條播方法同秋播。播種后加覆蓋物:春季風大、氣溫低,為了保溫保濕,加快出苗速度,在播種后,可立即加覆蓋物。覆蓋方法有四種。A播種覆土后,在畦面上蓋一層4厘米厚的麥秸,待大部分種子拱土后去掉麥秸。B播種覆土后,在畦面上蓋一層地膜,待大部分種子出土后揭掉地膜。 C在畦面每隔50厘米放1根玉米稈支撐,在玉米稈上覆蓋地膜,出苗后逐漸煉苗,5天~7天后去掉地膜。
播種就會不均勻,從而影響種子發(fā)芽。所以在采收了胡蘿卜種子以后,要進行曬干搓毛,使其一粒粒分開。除此之外,胡蘿卜種子顆粒非常小,所以播種時可以與草木灰混合在一起,這樣就能均勻撒在泥土里了。胡蘿卜種子要通過催芽才能保證其出芽率,所以可以發(fā)在一定溫度的水中浸泡2小時左右,再用清水沖洗,放在20-25℃的溫度下進行催芽,整個過程要保持一定的濕度、溫度,并且定時攪拌。胡蘿卜播種方法要點1、選擇合適的胡蘿卜品種,近年來為了滿足消費者的需求,反季節(jié)蔬菜種植經濟效益有所,所以胡蘿卜大棚溫室種植也是比較常見的,關鍵是選擇合適的品種。一般常用到的是生長周期短、耐寒性強、耐抽薹的早熟品種。2、施肥要點
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