以下是:阿壩市小金縣紫薯粉-紫薯粉大型廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-紫薯粉大型供應(yīng)范圍覆蓋四川省、阿壩市、小金縣、汶川縣、理縣、茂縣、松潘縣、九寨溝縣、金川縣、黑水縣、馬爾康市、壤塘縣、若爾蓋縣、紅原縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括九寨溝南瓜粉生產(chǎn)安裝、茂縣南瓜粉支持拿樣等,適配多元場景需求。紫薯粉-紫薯粉大型廠家,樂農(nóng)食品(阿壩市小金縣分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉大型廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 四川省,阿壩藏族羌族自治州,小金縣 小金縣名優(yōu)特產(chǎn)主要有小金松茸、小金貝母、藏香豬肉制品等;風景名勝主要有兩河旅游區(qū)、夾金山森林公園、四姑娘山風景名勝區(qū)等。
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以下是:紫薯粉-紫薯粉大型廠家的圖文介紹
阿壩小金樂農(nóng)食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村,公司具有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和多年的生產(chǎn)技術(shù),產(chǎn)品的多樣化即美觀大方又有j i好的立體效應(yīng),自動化表面浸塑,使產(chǎn)品具有了耐腐蝕、抗老化 、耐酸堿、不腿色、表面平整、光亮、手感好的特點,進而使產(chǎn)品達到完美的境界。
我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括: 南瓜粉等產(chǎn)品,公司成立迄今,正是由于各界朋友們對于我們的持續(xù)支持與關(guān)懷,及本公司全體同仁辛勤的耕耘與付出,使公司持續(xù)發(fā)展與茁壯成長。展望未來,我公司懷著感恩之心,更加追求卓越的業(yè)績,來回饋社會,服務(wù)顧客。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細胞,基本上保持了細胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起,歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風味,營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時,體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片,為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
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