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張佩佩-【17768165506】。 山西省,長(zhǎng)治市,黎城縣 2019年，黎城縣地區(qū)生產(chǎn)總值307507萬(wàn)元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)6.8%。其中，產(chǎn)業(yè)增加值27340萬(wàn)元，增長(zhǎng)2.4%，占生產(chǎn)總值的比重8.9%；第二產(chǎn)業(yè)增加值78276萬(wàn)元，增長(zhǎng)10.6%，占生產(chǎn)總值的比重25.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值201891萬(wàn)元，增長(zhǎng)6.2%，占生產(chǎn)總值的比重65.7%。人均地區(qū)生產(chǎn)總值18875元。
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南瓜粉的加工工藝流程
1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時(shí)，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時(shí)左右，手感干透時(shí)取出。5、粉碎：先將粉碎機(jī)消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過(guò)篩：把粉碎好的粉末過(guò)篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。7、殺菌：把過(guò)篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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