以下是:漳州市詔安縣紫薯粉生產(chǎn)廠家歡迎致電的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉歡迎致電供應(yīng)范圍覆蓋福建省、漳州市、詔安縣、薌城區(qū)、龍文區(qū)、云霄縣、漳浦縣、長泰區(qū)、東山縣、南靖縣、平和縣、華安縣、龍海區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營華安南瓜粉定制定做、長泰南瓜粉商家直供、平和南瓜粉保障產(chǎn)品質(zhì)量、龍文南瓜粉讓客戶買的放心等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉生產(chǎn)廠家歡迎致電_樂農(nóng)食品(漳州市詔安縣分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。 福建省,漳州市,詔安縣 明,析漳浦縣第二、三、四、五都置詔安縣。1985年,撤銷龍溪地區(qū),詔安屬漳州市。詔安是中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國青梅之鄉(xiāng)、中國長壽之鄉(xiāng)、革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣、福建的僑鄉(xiāng)和重要臺胞祖籍地。旅居海外的詔籍華僑、華人有22萬人,詔籍臺胞及后裔有37個姓氏100多萬宗親。
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紫薯熟粉可以直接用開水,而且味道也是十分的香濃美味。水油皮:普通面粉300g、細(xì)砂糖65g、豬油110g、水120g油酥:低筋面粉240g、豬油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g餡料:自制紅豆沙640g、新鮮咸鴨蛋黃32個步驟:新鮮咸鴨蛋黃提前用葵花籽油泡3-5小時,(咸鴨蛋黃一定要選擇硬硬的,有彈性的,千萬不要用真空蛋黃,口感很差),然后放烤盤上刷白酒,入烤箱190度烤5分鐘;水油皮中的全部材料放進(jìn)廚師機(jī)揉至光滑出手套膜(也可以用手揉,差不多需要30分鐘),放保鮮袋中靜置30分鐘,冬天可以放入烤箱,再放一杯溫水在旁邊一起發(fā)酵。
紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去除雜質(zhì)→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品)→過篩→烘干→包裝
漳州詔安樂農(nóng)食品有限公司科技先進(jìn)、文明、勇于創(chuàng)新、服務(wù)社群、信譽(yù)至上、精益求精為經(jīng)營方針,熱忱歡迎社會各界新老用戶選用我公司的【南瓜粉】產(chǎn)品。 我們以優(yōu)良的品質(zhì),崇高的信譽(yù)和無微不至的服務(wù)贏得眾多贊譽(yù)。今天,我們繼續(xù)秉承這一優(yōu)良傳統(tǒng),并不斷發(fā)揚(yáng)光大。在未來的歲月里,我們將以誠懇的態(tài)度接受各界友人和廣大客戶提出的寶貴建議,以感謝萬千的熱情,衷心感謝社會各界給予的支持和厚愛。
紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,顏色也是十分的鮮亮,紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高溫,熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎?紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng),而且品類繁多,形色俱佳,應(yīng)時適口,可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味,又能作為主食,還可以作為饋贈之禮品。因?yàn)楹姹菏称范际悄透邷?,所以做烘焙食品比較好。
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