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樹莓原產美國,屬漿果類果樹,是多年生落葉小灌木,樹高1.5-2米,果實長于樹上,果實橢圓形,成串成簇,晶瑩烏亮,香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃,維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍,特別是所含鞣化酸被美國科學家證實是癌癥有效的物質。由于營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果,被聯(lián)合國糧農組織列為"天然綠色食品"和"食品",前景極為廣闊。
其優(yōu)點是:易種易管,極少病蟲害,栽培當年少量結果,3年旺果。南方4月前后開始開花,北方遲30-40天,成熟期6-7月份,一次定植,可連續(xù)掛果20-30年。黑樹莓每667平方米(1畝)栽500-600株,當年種植當年掛果,第二年以后進入旺果期,目前市場價每公斤12-18元。樹莓果實可加工成果汁、果醬、果酒,效益倍增。果實原汁與水按1:12可對成果汁飲料;色、香、味俱佳,倍受消費者青睞。
發(fā)展樹莓生產,除鮮果供應市場鮮銷外,還應有加工企業(yè)作保證,才能保證經濟效益。樹莓果實雖然外面生有一層很薄的皮,比草莓耐貯存,但與葡萄相比不耐貯運,如無相應的加工企業(yè),樹莓不宜大面積開發(fā)。
1.國內剛剛起步,國際市場需求量大,有廣泛的市場前景;
2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強,在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植;既可集約種植,又可在庭院種植或作植物綠籬;有的品種特別耐旱耐寒耐瘠,根蘗萌發(fā)特別發(fā)達,可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類樹種;根據樹莓栽培品種的不同,可在我國大多數省區(qū)引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17℃左右低溫并在PH值8.0的土壤中良好生長。
3.與葡萄相比,樹莓栽培較為粗放,省工節(jié)水、抗病蟲性強、生產管理成本低;
4.周期短,經濟效益高。栽培當年即掛果,3-4年進入盛果期。經濟壽命可達20年左右。畝產可達800-1000公斤,以每公斤5元計,畝收入4000-5000元。
藥劑灌根藍莓苗:藥劑灌根藍莓苗。為防止病株感染其余的根系,應以樹體為中心,挖4-6條深60厘米、寬30-40厘米去至樹冠外圍的放射狀溝,灌50%退菌特可濕性粉劑300倍液,或70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液,或200倍的硫酸銅藥液,藍莓苗每株施用藥量視樹體大小而定。
藍莓苗組織繁殖:藍莓苗組織繁殖步就是選取材料。材料的選取有兩種方式,一是選取發(fā)了芽的藍莓枝條,二是選取優(yōu)良的葉片。選取的季節(jié)集中在春夏兩季,藍莓生長旺盛、內生菌較少,選取的材料在培養(yǎng)過程中不容易出現組織材料發(fā)黑、發(fā)干的褐化現象。
實驗室一般采用葉片作為原始材料,因為這種方式生長周期更短,增殖效率更高,為經典的組織培養(yǎng)方式。培養(yǎng)過程中,葉片組織通過脫分化、再分化還能為后期的轉基因作準備,比如增加藍莓苗中的花青素有針對性地對其基因進行調整。
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