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      紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司

      紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司
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      以下是:濮陽(yáng)市南樂(lè)縣紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品參數(shù)
      品牌紫老大
      產(chǎn)地山東
      處理技術(shù)熱風(fēng)烘干
      生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝
      原料與配料鮮紫薯
      儲(chǔ)藏方法陰涼干燥處存放
      綠色食品
      水分含量≤8(%)
      是否進(jìn)口
      保質(zhì)期540(天)
      范圍紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司供應(yīng)范圍覆蓋河南省、濮陽(yáng)市、南樂(lè)縣、華龍區(qū)清豐縣、范縣臺(tái)前縣等區(qū)域。
      【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):范縣南瓜粉批發(fā)貨源、華龍南瓜粉生產(chǎn)廠家等。紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司,樂(lè)農(nóng)食品(濮陽(yáng)市南樂(lè)縣分公司)為您提供紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 河南省,濮陽(yáng)市,南樂(lè)縣 南樂(lè)縣是字圣倉(cāng)頡故里。唐朝高僧、天文學(xué)家一行的故鄉(xiāng),特產(chǎn)古老的醬香型美酒“玄酒”等。

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      以下是:濮陽(yáng)南樂(lè)紫薯粉-樂(lè)農(nóng)食品有限公司的圖文介紹



       由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類(lèi)食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí),因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi),使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中




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      紫薯粉還可以做食品主料。我們平時(shí)做蛋糕的時(shí)候就喜歡放一些紫薯粉,紫薯粉和奶油融合在一起形成淡紫色不僅營(yíng)養(yǎng)而且。下面一款用紫薯粉做的蛋糕這個(gè)蛋糕,是我按照做芒果慕斯蛋糕時(shí)的配方改過(guò)來(lái)的沒(méi)想到紫薯的味道非常好,不輸給水果類(lèi)的慕斯啊,并且還是粗糧食品呢分量:6寸模一個(gè)。奶油奶酪150克,淡奶油150克,紫薯粉50克,牛奶95克,吉利丁片5片,細(xì)砂糖40克。奶油奶酪提前室溫軟化,然后加入20克細(xì)砂糖攪打均勻,隔著熱水,這樣奶油奶酪會(huì)很順滑。加入50克牛奶和紫薯泥,再用打蛋器低速攪打均勻。如果像蛋糕口感細(xì)膩的,可以將奶酪糊過(guò)篩。



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