長(zhǎng)沙紫薯丁怎么做好吃加工發(fā)展之快，紫薯在食用和加工上冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社更具有優(yōu)勢(shì)，鮮薯和加工產(chǎn)品價(jià)格一般可相當(dāng)于普通甘薯及其加工產(chǎn)品的3到5倍。今年的紫薯訂購(gòu)量比去年有大幅度增長(zhǎng)。近年來(lái)我國(guó)紫薯種植想要種植紫薯的客戶?？勺鳇c(diǎn)心亦可做主食，紅薯淀粉是加工味精的主要原材料，又可加工成絲，有很高的食用和用價(jià)值，符合現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求，隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)高山綠色食品需求越來(lái)越大。紅薯屬于無(wú)公害綠色食品人們對(duì)純無(wú)污染食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變生產(chǎn)燃料是符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃使得紅薯深加工邁向更深層次，提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，積極開發(fā)紫薯種植，改良和引進(jìn)新品種，使紫薯闖出了大市場(chǎng)，走出了一條紅紅火火的致富路。紫薯從里到外全是紫色的，之所以是紫色，是因?yàn)樗写罅炕ㄇ嗨?，有助于增?qiáng)人體免疫功能，軟化血管，還能抵御癌癥等疾病，具有，的。山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社采取育苗種植簽訂合同，包技術(shù)，包銷售的辦法，帶領(lǐng)廣大村民共同發(fā)展紫薯種植業(yè)。

溝深25—30厘米的壟，山坡地采用等高線起壟種植。紫紅薯深耕起壟整地時(shí)要結(jié)合施用基肥，每畝施欄糞1000—1500公斤，過(guò)磷酸鈣20—25公斤作基肥。一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍，紫薯所含其它營(yíng)養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場(chǎng)消費(fèi)和普及，可以說(shuō)紫薯非常有希望成為繼大米，小麥，玉米之后的另一種主食，紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。紫薯售價(jià)較高，每斤5元左右。相比普通地瓜，紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，比較中吃。據(jù)了解，目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2-3元間。有商販表示，雖然紫薯價(jià)格較高，但是比較有人緣。紫薯近來(lái)也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比一些年輕人專挑紫薯買。另外，相比普通地瓜，紫薯行情變化不大，基本上在每斤5元左右。

紫紅薯深耕起壟，紫紅薯重施基肥。選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、透氣性好沙壤土種植，紫紅薯一般深耕25—30厘米，插植前，起壟寬1米、溝寬30厘米、溝深25—30厘米壟，山坡地采等高線起壟種植。整地時(shí)要結(jié)合施基肥，每畝施欄糞1000—1500公斤，過(guò)磷酸鈣20—25公斤作基肥。今年紅薯現(xiàn)在正是大量上市時(shí)間，種植農(nóng)戶都在田間地頭忙著收購(gòu)紅薯，我們基地也一樣，我們合作社與育苗種植、加工一體種植紅薯，紅薯，加工紅薯，現(xiàn)在基地紅薯全部可以拋。紫薯丁用途有那些呢？紫薯深加工十分受人們的歡迎，紫薯深加工主要有兩用，一個(gè)是脫水另一個(gè)是提取。脫水主要加成脫水蔬菜粉紫薯粉、和脫水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、維生素、氨基酸等物質(zhì)。紫薯的用途和我們合作的客戶都知道，但是紫薯丁的用途大家還是非常的模糊。紫薯粉主要和面粉摻在一起做各種美食，那么紫薯丁有那些用途呢？紫薯丁的應(yīng)用實(shí)例。