以下是:懷化市辰溪縣紫薯粉生產(chǎn)商的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉生產(chǎn)商供應范圍覆蓋湖南省、懷化市、辰溪縣、鶴城區(qū)、中方縣、沅陵縣、溆浦縣、會同縣、洪江區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋會同南瓜粉多種優(yōu)勢放心選擇、溆浦南瓜粉當?shù)貜S家值得信賴、洪江南瓜粉經(jīng)驗豐富質(zhì)量放心等。紫薯粉生產(chǎn)商,樂農(nóng)食品(懷化市辰溪縣分公司)為您提供紫薯粉生產(chǎn)商,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖北省,懷化市,辰溪縣 辰溪地形以山地和丘陵為主,地勢東南高西北低,屬中亞熱帶季風濕潤氣候。沅水流經(jīng)縣境,辰水在縣城與沅江匯合,常年通航。主要礦產(chǎn)有煤、磷、石灰石、砂金、金剛石、鐵、銅等。滬昆鐵路(原湘黔鐵路)和250省道(原223省道)、308省道公路全境。紀念地有沅陵區(qū)剿匪勝利紀念堂、椅子山革命烈士墓。名勝古跡有漢劉尚城遺跡及潭灣、仙人灣等新石器時代貝丘遺址,江東寺、奎星閣、燕子洞和二龍洞等。
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以下是:紫薯粉生產(chǎn)商的圖文介紹懷化辰溪樂農(nóng)食品有限公司是一家從事(懷化辰溪) 本地 南瓜粉生產(chǎn)的大型企業(yè)。位于萬善鄉(xiāng)南王段村,交通便利,便于客戶來訪。公司自建立以來,靠有優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的售后服務,本著友善合作,誠信經(jīng)營的原則,深受客戶信賴及好評,歡迎廣大客商合作洽談,我們將竭誠為您服務!
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。
紫薯熟粉可以直接用開水,而且味道也是十分的香濃美味。水油皮:普通面粉300g、細砂糖65g、豬油110g、水120g油酥:低筋面粉240g、豬油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g餡料:自制紅豆沙640g、新鮮咸鴨蛋黃32個步驟:新鮮咸鴨蛋黃提前用葵花籽油泡3-5小時,(咸鴨蛋黃一定要選擇硬硬的,有彈性的,千萬不要用真空蛋黃,口感很差),然后放烤盤上刷白酒,入烤箱190度烤5分鐘;水油皮中的全部材料放進廚師機揉至光滑出手套膜(也可以用手揉,差不多需要30分鐘),放保鮮袋中靜置30分鐘,冬天可以放入烤箱,再放一杯溫水在旁邊一起發(fā)酵。
紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長距離運輸和貯存,經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性,淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,而且再加工性極好,因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。可以說目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容,節(jié)約固定資產(chǎn)投資。
紫薯粉有好幾種,有紫薯生粉和紫薯熟粉,有的人還是分不清這兩中,下面我們就簡單的介紹一下。紫薯生粉是新鮮紫薯加工成紫薯粉,紫薯熟粉就是新鮮紫薯經(jīng)過漂湯加工制作而成,紫薯生粉和紫薯熟粉的差別就是顏色上有點差別,紫薯生粉顏色淺一點紫薯熟粉顏色深一點。紫薯熟粉有香味,可以直接沖泡并且味道很好,紫薯生粉不能直接沖泡但是紫薯生粉和面粉摻在一起效果比較不錯。我社現(xiàn)在大量供應紫薯生粉和紫薯熟粉如果你需要紫薯粉可以聯(lián)系我們,我們可以免費郵寄樣品給你們。秋天到了,天氣漸漸涼了.天空藍的想一塊透明的藍玻璃.一群大雁往南飛,他們一會兒排成“人”字,一會兒排成“一”字.公園里,小草變黃了,樹上的葉子也變黃了,一陣秋風吹過,樹上的葉子紛紛往下落,就像一只只黃蝴蝶在空中翩翩起舞,葉子都黃了,為了紀念樹葉,我們下面用紫薯粉、南瓜全粉、菠菜粉做彩色樹葉餅干.
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