以下是:聊城市冠縣紫薯粉質(zhì)量認證的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉質(zhì)量認證供應范圍覆蓋山東省、聊城市、冠縣、東昌府區(qū)、陽谷縣、莘縣、茌平區(qū)、東阿縣、高唐縣、臨清市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多領域場景,主營茌平南瓜粉現(xiàn)貨齊全售后無憂、莘縣南瓜粉放心得選擇等產(chǎn)品服務。紫薯粉質(zhì)量認證,樂農(nóng)食品(聊城市冠縣分公司)為您提供紫薯粉質(zhì)量認證產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山東省,聊城市,冠縣 冠縣歷史較為久遠,孔子弟子冉子曾長期在此游學,宋遼澶淵古城肖城余存;冠縣境內(nèi)濟邯鐵路東聯(lián)京九、西接京廣,青蘭高速公路和329省道橫貫全境,京九公路、106國道縱穿南北;查拳、柳林花鼓、郎莊面塑均起源于冠縣。
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以下是:紫薯粉質(zhì)量認證的圖文介紹
防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例:如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅:結(jié)構(gòu)緊密,表面、光潤,能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì),使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長,造型美觀,品質(zhì)松軟適口,有牛肉香味。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢?紫薯粉是紫薯加工而成,含有紫薯的全部營養(yǎng)和各種微量元素。,而且紫薯粉的保質(zhì)期在一年以上,比鮮紫薯的保質(zhì)期還有儲藏要放方便一些。紫薯粉中硒和鋅的含量比一般紅薯高3-8倍,硒是若干抗氧化酶的必需組分,通過脂質(zhì)過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用,從而延緩衰老,某些慢性病的發(fā)生,并且具有抗艾滋病作用。紫薯粉中的花青素,有美容養(yǎng)顏的功效,還有抗衰老,,提高免疫力的作用,花青素對100多種疾病有和治療作用,其自由基的能力是維生素C的20倍,是維生素E的50倍?;ㄇ嗨乜赏高^血腦屏障自由基,從而保護大腦組織,同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。
聊城冠縣樂農(nóng)食品有限公司長期經(jīng)營(聊城冠縣) 本地 南瓜粉。公司同時銷售(聊城冠縣) 本地 南瓜粉。 公司有穩(wěn)定的下游客戶約200余家,銷售網(wǎng)絡輻射到河北、河南、山東、遼寧、吉林、黑龍江、山西、陜西、江浙、南京、上海等地區(qū)。公司在穩(wěn)中求創(chuàng)新,與時俱進求發(fā)展的理念下發(fā)展狀大,經(jīng)過短時間的發(fā)展,現(xiàn)已初具規(guī)格,形成了一支思想正、作風硬、業(yè)務精的員工隊伍。今后,公司還要在現(xiàn)有的基礎上進一步擴大規(guī)模,堅持“顧客至上、以信為本”的經(jīng)營理念,以高質(zhì)量的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務,廣交更多的四海新朋,愿我們攜手共進、共創(chuàng)事業(yè)的輝煌!
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