以下是:南京市下關(guān)區(qū)紫薯粉,蘆筍粉詳細(xì)參數(shù)的產(chǎn)品參數(shù)
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王經(jīng)理-【13153813799】,地址:《
冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。 江蘇省,南京市,下關(guān)區(qū) 2013年3月，國(guó)務(wù)院、江蘇省政府批復(fù)同意，撤銷下關(guān)區(qū)、鼓樓區(qū)，以原兩區(qū)所轄區(qū)域設(shè)立新的鼓樓區(qū)。
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以下是:南京下關(guān)紫薯粉,蘆筍粉詳細(xì)參數(shù)的圖文介紹
紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門(mén)的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量 不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝
、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯粉切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門(mén)的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去
樂(lè)農(nóng)食品(南京市下關(guān)區(qū)分公司)集 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的公司，不斷的采用新的科技成果，并以完善的管理、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備保證了 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，多年來(lái)為全國(guó)各地的用戶提供了大量高質(zhì)量產(chǎn)品，建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司的宗旨是“良好的誠(chéng)信是市場(chǎng)的需求和期望的結(jié)果”本公司凝聚了一批專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)人員，不斷的開(kāi)發(fā)新的 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)與客戶的需求，“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展、以誠(chéng)信贏市場(chǎng)”是我們永遠(yuǎn)的方針，市場(chǎng)的需求就是本公司永遠(yuǎn)奮斗的目標(biāo)。歡迎各界朋友來(lái)我公司參觀,洽談業(yè)務(wù)。
直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做南京下關(guān)紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矸鄣念伾遣灰粯?，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒(méi)有控制但是有些食品紫薯粉添加過(guò)量不成形，比如紫薯粉面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過(guò)量。 那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？ 下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法 所需材料： 餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、南京下關(guān)紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月
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