以下是:武漢市青山區(qū)紫薯粉技術(shù)參數(shù)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉技術(shù)參數(shù)供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、武漢市、青山區(qū)、江岸區(qū)、江漢區(qū)、硚口區(qū)、漢陽區(qū)、武昌區(qū)、洪山區(qū)、東西湖區(qū)、漢南區(qū)、蔡甸區(qū)、江夏區(qū)、黃陂區(qū)、新洲區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營洪山南瓜粉專業(yè)的生產(chǎn)廠家、硚口南瓜粉價格合理、東西湖南瓜粉常年出售、江漢南瓜粉閃電發(fā)貨等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉技術(shù)參數(shù)_樂農(nóng)食品(武漢市青山區(qū)分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村。 湖北省,武漢市,青山區(qū) 青山區(qū),隸屬湖北省武漢市,中心位置約在北緯30o37',東經(jīng)114o26'。總面積153.83平方千米。青山區(qū)屬亞熱帶季風氣候。2021年,青山區(qū)(化工區(qū))戶籍總?cè)丝?72793戶、458168人。截至2021年10月,青山區(qū)轄10個街道、3個公司、1個管理委員會、1個辦公室。區(qū)人民政府駐臨江大道868號。
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紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增進食欲,是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法簡便,成本低,一般家庭都可以生產(chǎn)?,F(xiàn)將制作方法介紹如下:1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當切塊。2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機制漿,或用磨推漿,然后過濾。4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當煮至稠狀時即可出鍋。5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米。可用不銹鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。
烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
武漢青山樂農(nóng)食品有限公司是集【南瓜粉】的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的專業(yè)廠家。公司將一直秉承,勇于創(chuàng)新”的企業(yè)態(tài)度,不斷【南瓜粉】產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與價值,繼續(xù)為客戶提供優(yōu)質(zhì)【南瓜粉】和完善的服務(wù),我公司以其科學的管理,我們將永遠堅持用我們的誠心換取您的放心這一原則,回報社會,服務(wù)于社會。我們真誠的歡迎各地更多的朋友來參觀指導,讓我們手拉手,心連心共同發(fā)展!
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