工業(yè)葡萄糖和食品級(jí)葡萄糖的區(qū)別有哪些？ 工業(yè)葡萄糖是淀粉被酸或酶完全水解的產(chǎn)物。由于生產(chǎn)工藝不同，葡萄糖產(chǎn)品的純度也不同。一般可分為結(jié)晶糖和總糖，其中葡萄糖占干物質(zhì)的95%-97%，其余為不完全水解留下的少量低聚糖。所得糖化液用活性炭脫色，然后流經(jīng)離子交換樹脂柱去除無機(jī)物和其他雜質(zhì)，得到高純度的無色精制糖化液。濃縮精制糖化液，在結(jié)晶槽中冷卻結(jié)晶，得到水αA葡萄糖結(jié)晶產(chǎn)物；在真空罐中在較高溫度下結(jié)晶，得到無水水β。工業(yè)葡萄糖為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末：無味。可溶于水，。無熱源反應(yīng)，雜質(zhì)少，純度高。質(zhì)量穩(wěn)定，不會(huì)潮解。它可以在密封狀態(tài)下長(zhǎng)期儲(chǔ)存，在儲(chǔ)存過程中不會(huì)結(jié)塊。主要用作印染工業(yè)和皮革工業(yè)的還原劑。工業(yè)葡萄糖性質(zhì)：白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無味。

1、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葪l件的綜合對(duì)比： 甲醇是易燃易爆危險(xiǎn)品，長(zhǎng)期接觸甲醇可使人致盲。企業(yè)使用甲醇須取得危險(xiǎn)品使用許可證，且使用甲醇要求設(shè)備須是防爆設(shè)備，因此固定資產(chǎn)投資大，后期運(yùn)維成本高。使用甲醇的企業(yè)VOC也很難達(dá)標(biāo)，受政府部門監(jiān)管成本高。而乙酸鈉和葡萄糖則沒有上述缺點(diǎn)。 2、降氮效果以及速率的對(duì)比： 通過模擬水廠厭氧、缺氧條件，在污水中加入同等COD值的不同碳源，攪拌兩小時(shí)，每半小時(shí)分別取樣，測(cè)定總氮的變化數(shù)據(jù) 可以得出乙酸鈉是反應(yīng)迅速的碳源，同時(shí)對(duì)總氮的降低程度也是的，甲醇和葡萄糖基本相當(dāng)。甲醇和葡萄糖生物利用率低，次生成本高，雖然甲醇單價(jià)便宜，但由于生物利用速率低，過多的甲醇沒有被利用，浪費(fèi)嚴(yán)重，不僅如此，這些過量甲醇進(jìn)入下一步工藝會(huì)滋生大量菌泥，推高水廠處理菌泥的成本。而乙酸鈉因其性則會(huì)縮短污水處理周期，從而提高生產(chǎn)效率，了污水日處理量。 3、對(duì)比碳源對(duì)污泥馴化時(shí)間的影響 通過查閱各種資料得知，甲醇需要經(jīng)過29天的馴化污泥才會(huì)達(dá)到穩(wěn)定的反硝化效果，葡萄糖需要23天，而乙酸鈉投加之內(nèi)就可以達(dá)到穩(wěn)定的效果。 4、各種碳源在污泥中的被利用的模式： 甲醇需要先變成甲醛，在變成甲酸才能被污泥中的反硝化細(xì)菌利用；葡萄糖為六個(gè)碳的有機(jī)物，不能被微生物利用，需要在水中先分解為三個(gè)碳的有機(jī)物才能被利用；而乙酸鈉可直接被微生物利用，在三種碳源中快速的被利用。 綜上所述： 葡萄糖的利用率，降氮速率更不能和醋酸鈉相比；考慮到運(yùn)輸，儲(chǔ)存以及價(jià)格乙酸鈉和甲醇綜合經(jīng)濟(jì)性相差無幾，甚至比甲醇更合適，所以乙酸鈉是到目前為止，所發(fā)現(xiàn)的碳源中，效，環(huán)保，生物利用率的碳源。