以下是:廣西省欽州市南瓜粉南瓜粉廠家甄選好物的產(chǎn)品參數(shù)
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冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。 廣西壯族自治區(qū),欽州市 隋開(kāi)皇十八年（598年），易名為欽州。欽州市是嶺南文化、“廣府文化”重要的興盛地、傳承地之一，欽廉民系正是世居于此，是“一帶一路”南向通道陸海節(jié)點(diǎn)城市，中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的前沿城市，北部灣城市群的重要城市，是廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的海陸交通樞紐、西南地區(qū)便捷的出海通道，擁有深水海港亦是保稅港的欽州港。南欽高速鐵路作為廣西北部灣地區(qū)的主要鐵路運(yùn)輸通道構(gòu)成了中國(guó)西南地區(qū)連接?xùn)|南亞地區(qū)便捷的出海通道。境內(nèi)有三娘灣旅游區(qū)、八寨溝旅游區(qū)等4A級(jí)景點(diǎn)。
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廣西欽州南瓜粉是由南瓜加工而成,廣西欽州南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜，又名飯瓜、金瓜、倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物，含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,還含有部分有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。美國(guó)瓦特(Watt)等人的分析表明，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1％時(shí)，所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02、蘇氨酸0.02、異亮氨酸0 04、亮氨酸0.06、賴氨酸0.04、酪氨酸0.02、纈氨酸0.04、精教酸08.苯兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、絲氨酸0.32。
蒸南瓜是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大眾食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，這樣不會(huì)破壞南瓜的維生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的時(shí)間才能將其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍長(zhǎng)點(diǎn)，一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過(guò)短，南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，南瓜肉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進(jìn)行蒸煮，一般20—30分鐘時(shí)間即可。
1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時(shí)間大概15分鐘左右。
2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。
3. 晾的越干越好,夏天放在有陽(yáng)光的地方。
4. 南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是 溫60度左右。
5. 將烘干的南瓜片,研磨成粉。
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