廣東中山甲酸是一種有機物，化學式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。廣東中山甲酸屬于弱電解質，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。 廣東中山甲酸早期由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 貝特洛用氫氧化鈉與一氧化碳直接制得廣東中山甲酸鈉，T. 戈德-施密特 用水解的方法從廣東中山甲酸鈉制得廣東中山甲酸。此法于1896年在歐洲開始用于工業(yè)生產，至今小批量生產仍用此法。，并已有年產廣東中山甲酸20千噸的工廠投產。此外，廣東中山甲酸也可由輕質油氧化制醋酸的副產物中回收獲得。

廣東中山無水甲酸的性質與穩(wěn)定性及貯存方法說明 廣東中山甲酸濃度高于95％的成為濃廣東中山甲酸，濃度99.5％以上的稱為廣東中山無水甲酸，是有機化工基礎原料，現在已經廣泛應用于化學制藥、橡膠凝固劑、紡織、印染、電鍍、皮革等領域，這和華爾 網無水甲酸的性質與穩(wěn)定性是分不開的，關于廣東中山無水甲酸的性質與穩(wěn)定性及貯存方法說明如下： 化學性質：廣東中山甲酸為強的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應。在飽和脂肪酸中酸性比較強，離解常數為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。廣東中山甲酸加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。廣東中山甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。