那么莆田城廂醋酸鈉到底是什么東西，有什么作用呢？ 莆田城廂醋酸鈉，或者說乙酸鈉其實(shí)是一種源自醋酸的鈉鹽，是用醋和小蘇打制成的混合物，在緩沖劑、調(diào)味劑、防結(jié)焦劑、酸化劑、皮革鞣制溶液和影像處理液中都可以見到。 不過要說到莆田城廂醋酸鈉的主要用途，還是要數(shù)食品和污水處理等行業(yè)，其不僅在在這些領(lǐng)域當(dāng)中發(fā)揮著不小的作用，同時(shí)也取得了相當(dāng)了得的成果。 尤其是在污水處理方面，因?yàn)槠翁锍菐姿徕c可以進(jìn)行水解作用，而水解作用之后的溶液顯堿性，所以用來處理酸性污水的時(shí)候效果拔群！ 且利用其來作為外加碳源，不僅可以提高階段反硝化水平，還可以完美的解決一部分污水中碳源不足的問題，并因此目前已經(jīng)在很多污水處理廠得到應(yīng)用，并取得了良好的處理效果。 特別是考慮到甲醇的火災(zāi)危險(xiǎn)性之后，很明顯，乙酸鈉將更適合作為一些新建污水處理廠或現(xiàn)有污水處理廠改擴(kuò)建工程的額外碳源。 不僅使用方便快捷，運(yùn)輸無污染，還能夠能大大提高工作效率，一舉多得。

處理污水用莆田城廂醋酸鈉原因 污水處理廠處理低碳源污水經(jīng)常使用的外加碳源有莆田城廂醋酸鈉、甲醇、淀粉等，比較常用的就是莆田城廂醋酸鈉，那處理污水用莆田城廂醋酸鈉的原因是什么呢？ 甲醇和莆田城廂醋酸鈉都是易降解物質(zhì)，其本身不含有營養(yǎng)物質(zhì)（如氮、磷），分解后不會(huì)留下難于降解的中間產(chǎn)物。而淀粉為多糖結(jié)構(gòu)，水解為小分子脂肪酸需要的時(shí)間長，并且在水中的溶解性差，不會(huì)完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。 莆田城廂醋酸鈉作為外加碳源能夠解決低碳高氮污水中碳源不足的問題，反硝化污泥進(jìn)行了50 d的長期馴化，然后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi),提高其反硝化階段的脫氮水平，在很多污水處理廠中應(yīng)用比較廣泛，可以取得良好的處理效果。 甲醇為碳源時(shí)，理想的投加量碳氮比大于5時(shí)，反硝化才能完全進(jìn)行，硝態(tài)氮去除率可達(dá)95%，產(chǎn)泥率在0.35左右。但是甲醇不能被所有細(xì)菌消化，反應(yīng)時(shí)間緩慢，而且甲醇具有毒性，對(duì)人體有低毒，高度易燃，其蒸氣與空氣混合，可形成爆炸性混合物。有火災(zāi)的危險(xiǎn)性，對(duì)于一些用地限制的污水處理廠或已建污水廠的改、擴(kuò)建工程來說，莆田城廂醋酸鈉將更適合作為外加碳源。

莆田城廂醋酸鈉實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng) 1、莆田城廂醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的莆田城廂醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。近幾年，我國精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)亦保持高速增長，年增長率維持在24%～45%，超越化學(xué)原料與制品行業(yè)6～10個(gè)百分點(diǎn)。 2、硫l代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫l代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。 操作： 向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。