工業(yè)葡萄糖主要用于活性污泥法處理污水。參與活性污泥處理的微生物在其生命活動(dòng)過程中需要不斷從周圍環(huán)境的污水中吸收其必需的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、株洲天元當(dāng)?shù)氐础⒅曛尢煸镜責(zé)o機(jī)鹽和一些生長素。葡萄糖通常被添加到厭氧和好氧系統(tǒng)中。就厭氧而言，要考慮的主要因素是酸化程度、株洲天元同城進(jìn)水COD，反應(yīng)指標(biāo)是PH、株洲天元本地VFA、株洲天元當(dāng)?shù)谻OD。COD一般不考慮，可以在均化池(綜合調(diào)節(jié)池)調(diào)節(jié)。在PH值高、株洲天元同城酸化不足的情況下，一般需要葡萄糖來促進(jìn)酸化。好氧，在沒有BOD的情況下，是不需要投加的，如果缺少，就投加，因?yàn)樵跊]有BOD的情況下，容易發(fā)生硝化作用。這就是我們在實(shí)際操作中遇到的情況。葡萄糖可以減少厭氧池污水。因?yàn)槠咸烟菂捬醭氐奈鬯泻写罅康哪z原蛋白和肉蛋白，而且其中的分子更加活躍，可以使水更加清澈，營養(yǎng)更加豐富，我們也可以從中獲得更多的經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值，所以需要在市場上購買一些。

葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、株洲天元蘋果酸鈉的2.6倍、株洲天元同城乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體、株洲天元附近豐富人們生活起很大作用。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、株洲天元本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、株洲天元附近醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、株洲天元醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)

?葡萄糖是一種天然防腐劑，能夠抑制微生物的生長，延長食品的保質(zhì)期。它可以與食品中的蛋白質(zhì)、株洲天元附近脂肪等成分結(jié)合，形成保護(hù)膜，防止食品氧化變質(zhì)。同時(shí)，葡萄糖具有吸水性，能夠吸收食品中的水分，保持食品的水分含量，防止食品干裂變質(zhì)。例如，在一些肉類制品中，葡萄糖的存在可以抑制細(xì)菌滋生，延長產(chǎn)品的保鮮期；在糕點(diǎn)類食品中，葡萄糖有助于保持水分，防止糕點(diǎn)變干變硬。在加熱過程中，葡萄糖會(huì)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，生成褐色物質(zhì)，能夠?yàn)槭称穾斫瘘S色的色澤。同時(shí)，葡萄糖可以與氨基酸等成分發(fā)生美拉德反應(yīng)，生成棕色物質(zhì)，這一反應(yīng)在烘焙食品、株洲天元本地烤肉等食品的制作中非常重要，能夠?yàn)槭称穾碚T人的色澤。此外，葡萄糖還可以與金屬離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成有色物質(zhì)，為食品帶來獨(dú)特的色澤，例如在一些糖果的制作中，通過控制葡萄糖與金屬離子的反應(yīng)，可以制作出具有特殊顏色的糖果。