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葡萄糖(Glucose)(化學(xué)式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、百色田林同城玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。化學(xué)名稱:2，3，4，5，6-五羥基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。 純凈的葡萄糖表現(xiàn)為無色晶體，有甜味但是甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味)，能易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于"右旋糖"。 葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。葡萄糖可以作為蔗糖的替代用糖廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)?？蓱?yīng)用于各種糖果、百色田林同城糕點(diǎn)、百色田林附近烘烤、百色田林同城飲料、百色田林附近餅干、百色田林本地布丁、百色田林同城罐頭、百色田林當(dāng)?shù)啬讨破?、百色田林?dāng)?shù)乜Х?、百色田林本地可可用料、百色田林本地冷飲、百色田林本地肉制品、百色田林本地灌腸、百色田林本地魚類食品、百色田林同城面食、百色田林方便食品、百色田林當(dāng)?shù)乜谙闾堑忍砑印?/div>
建筑行業(yè)：在水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸（工業(yè)葡萄糖可制得葡萄糖酸）后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，并且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時(shí)期。例如添加0.15％的葡萄糖酸，可以將混凝土的初凝固時(shí)間延長10倍以上，也就是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長至幾天，而不影響其牢度。鍍和膠卷制造：可用于電鍍、百色田林同城膠卷制造等工業(yè)領(lǐng)域，在這些生產(chǎn)過程中起到相應(yīng)的輔助或參與反應(yīng)的作用。鋼鐵表面清洗：當(dāng)鋼鐵表面如需要鍍缽、百色田林本地鍍鉻、百色田林鍍錫、百色田林本地鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)（如制造馬口鐵、百色田林本地鍍鋅板、百色田林本地鍍鉻表面等），其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，在清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果，這一應(yīng)用已被一些大公司所證實(shí)。
產(chǎn)品案例
公司實(shí)力
葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、百色田林當(dāng)?shù)靥O果酸鈉的2.6倍、百色田林本地乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體、百色田林當(dāng)?shù)刎S富人們生活起很大作用。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、百色田林本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、百色田林醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、百色田林同城醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
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