深圳蛇口乙酸鈉：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、深圳蛇口食醋、深圳蛇口容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、深圳蛇口塑料棒、深圳蛇口小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡便、深圳蛇口材料便于尋找，在家中便可以體會到實(shí)驗(yàn)的樂趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)

深圳蛇口醋酸鈉的用途 深圳蛇口醋酸鈉可以用作許多有機(jī)合成的酯化劑和攝影的藥物，醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑，化學(xué)試劑、肉類防腐劑、顏料、鞣等方面。深圳蛇口醋酸鈉也可以用于制作各種化工產(chǎn)品，如乙酸、 等。 深圳蛇口醋酸鈉可作為調(diào)味料的緩沖劑，可以減輕不良?xì)馕丁⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。深圳蛇口醋酸鈉也可以在泡菜、沙拉醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等作為一種調(diào)味醬。 深圳蛇口醋酸鈉和甲基纖維素、磷酸混合用于提高香腸、面包、粘糕的保存性。 由醋酸鈣和碳酸鈉的復(fù)分解反應(yīng)，為深圳蛇口醋酸鈉反應(yīng)液，濃縮至26度，與活性炭脫色，然后冷卻結(jié)晶，離心分離得到的產(chǎn)品。 當(dāng)需要得到無水深圳蛇口醋酸鈉，結(jié)晶深圳蛇口醋酸鈉將重新熔化，真空過濾，結(jié)晶母液冷卻在不銹鋼罐中，然后離心，抽濾，干燥，電加熱方法使晶體脫水，干燥，得到無水貨物。乙酸、氫氧化鈉也可用于深圳蛇口醋酸鈉直接反應(yīng)

選擇深圳蛇口醋酸鈉作為污水廠外加碳源？ 深圳蛇口醋酸鈉也叫乙酸鈉，是污水廠生化系統(tǒng)外加碳源常用產(chǎn)品，為什么選擇深圳蛇口醋酸鈉而不選擇甲醇或者葡萄糖呢？ 深圳蛇口醋酸鈉溶液是混合物，故沒有化學(xué)式，不過其主要有效成分是CH3COONa。深圳蛇口醋酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì)，易溶于水，所以深圳蛇口醋酸鈉溶液具有導(dǎo)電性。 深圳蛇口醋酸鈉溶液的性質(zhì) 1、深圳蛇口醋酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì)，易溶于水，所以深圳蛇口醋酸鈉溶液具有導(dǎo)電性。 2、由于醋酸是弱酸，所以在深圳蛇口醋酸鈉溶液中會發(fā)生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以深圳蛇口醋酸鈉溶液顯堿性。 固體深圳蛇口醋酸鈉 乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。 1.深圳蛇口醋酸鈉反硝化速度快 乙酸鈉屬于堿性化學(xué)品，在反硝化反應(yīng)中，可以有效的補(bǔ)充污水中所需要的堿。同時也可以補(bǔ)充碳源的不足，使用乙酸鈉可以起到事半功倍的效果。相較于葡萄糖和甲醇，深圳蛇口醋酸鈉反硝化速度 。 2.深圳蛇口醋酸鈉性更高 在外加碳源的選擇中，有甲醇，葡萄糖，深圳蛇口醋酸鈉等產(chǎn)品，甲醇的處理效果也可以，但是甲醇屬于危險(xiǎn)品，儲存和運(yùn)輸方面是個隱患，在大于一切的原則上，選擇深圳蛇口醋酸鈉更好。 3.深圳蛇口醋酸鈉的使用成本更低 在污水廠運(yùn)行中，碳源的經(jīng)濟(jì)成本也是必須要考慮的，葡萄糖的投加成本 ，深圳蛇口醋酸鈉的投加成本次之，甲醇的投加成本小，但是考慮上面所說的隱患的問題，所以污水廠選擇深圳蛇口醋酸鈉的更多。 以上三點(diǎn)從反硝化速度、性、運(yùn)營成本等方面考慮，深圳蛇口醋酸鈉具有明顯優(yōu)勢，是污水廠外加碳源更好的選擇。