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葡萄糖(Glucose)(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉林博白同城玉蜀黍糖，簡稱為葡糖?；瘜W名稱:2，3，4，5，6-五羥基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。 純凈的葡萄糖表現為無色晶體，有甜味但是甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味)，能易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于"右旋糖"。 葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。葡萄糖可以作為蔗糖的替代用糖廣泛應用于食品行業(yè)?？蓱糜诟鞣N糖果、玉林博白同城糕點、玉林博白附近烘烤、玉林博白同城飲料、玉林博白附近餅干、玉林博白本地布丁、玉林博白同城罐頭、玉林博白當地奶制品、玉林博白當地咖啡、玉林博白本地可可用料、玉林博白本地冷飲、玉林博白本地肉制品、玉林博白本地灌腸、玉林博白本地魚類食品、玉林博白同城面食、玉林博白方便食品、玉林博白當地口香糖等添加。
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工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以優(yōu)質淀粉或大米經為原料，經過淀粉酶液化、玉林博白附近葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，所以將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。本產品廣泛應用于污水處理、玉林博白醫(yī)藥、玉林博白本地化工、玉林博白當地食品、玉林博白當地以及微生物發(fā)酵等行業(yè)。工業(yè)葡萄糖具有以下幾種特點：1、玉林博白附近本品為白色結晶性粉末，產品純度100％；2、玉林博白附近實現了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達100％；3、玉林博白附近簡化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠遠低于國內外現有標準的限量；4、玉林博白當地分離純化糖液效果好、玉林博白同城濾速快、玉林博白當地純度高；5、玉林博白附近生產上閉路循環(huán)、玉林博白當地對環(huán)境無污染，產品質量好、玉林博白同城穩(wěn)定，無批次差別。
葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、玉林博白蘋果酸鈉的2.6倍、玉林博白同城乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、玉林博白附近豐富人們生活起很大作用。污水處理調試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、玉林博白本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、玉林博白附近醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、玉林博白醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
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