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【15630292377】、【15613269050】。 河北省,邯鄲市,復(fù)興區(qū) 2021年3月，被授予 2020年河北省村莊清潔行動先進縣（市、區(qū)）。
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全日制大專(邯鄲市復(fù)興區(qū)分公司)是一家以 初中畢業(yè)學新能源汽修的學校為主打產(chǎn)品的 初中畢業(yè)學新能源汽修的學校生產(chǎn)廠家，全日制大專(邯鄲市復(fù)興區(qū)分公司)匯集了一批代表本行業(yè)水平的生產(chǎn)、管理人才，造就了一支團結(jié)奮進、嚴明的團隊。
全科班（6個月）
學習內(nèi)容：
1，學習糕點制作中級班的所有課程內(nèi)容，學員在學完糕點制作中級班課程并通過考試合格后再進入糕點班第二階段學習。（2）學習西式糕點的定義分類與中式糕點的區(qū)別和發(fā)展趨勢（3）店面的選址、裝修設(shè)計、”售賣、成本核算（4）整體蛋糕的設(shè)計制作與色彩搭配（5）慕斯類蛋糕的制作和原料配比（6）甜品、飲品、果凍類制作與原料配比（7）西式焙烤產(chǎn)品、泡芙類、產(chǎn)品的制作和原料配比（8）卡通奶油生肖花卉的制作
學員畢業(yè)后主要就業(yè)于各種餅店、蛋糕店、甜品店，酒店，或者自主創(chuàng)業(yè)
1年
主要學習糕點中級班和高級班的全都課程、中式面點小吃，傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識。
自主創(chuàng)業(yè)開店，到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點主廚、甜品主廚、西點部主管等技術(shù)骨干。
中西糕點
大師班
2年
主要學習糕點中級班和高級班的全部課程、中式面點小涉外酒店、超市等從事糕點主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產(chǎn)品專項制作、翻糖及面塑唐藝班，傳授創(chuàng)業(yè)開店技巧以及等知識。
自主創(chuàng)業(yè)開店，到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點部主管等技術(shù)骨干，或從事店面、酒店后廚、糕點西點團隊的管理運營工作。
學校師資力量雄厚，擁有專職教師386名，其中高級教師職稱占42%，講師、工程師、技師等中級職稱的占80%，其中雙師型教師90余名，他們既是教師，又是行業(yè)專家。具有豐富的實踐經(jīng)驗和教學能力，能夠更好地將理論知識與實踐操作相結(jié)合，提高教學效果。外聘專家9名，學校會定期邀請行業(yè)專家來校授課或舉辦講座，外聘專家具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識，能夠為學生提供更廣闊的視野和實際案例。
學校始終把師資隊伍建設(shè)作為學校工作的重中之重，堅持“培養(yǎng)、引進、激勵、監(jiān)督、保障”的人才培養(yǎng)模式，大力推進“人才強?！皯?zhàn)略，構(gòu)筑人才高地，并著力形成尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造和激勵創(chuàng)新的良好環(huán)境，取得了顯著的成效，為社會培養(yǎng)了大批擁有專業(yè)技能的高水平人才。
烹飪與營養(yǎng)系是學校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學經(jīng)驗手事：辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學為輔”的教學理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。
烹飪基礎(chǔ)班3個月技術(shù)提高班主要學習基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內(nèi)達到初級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)
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