曲靖師宗殺菌鍋塑料墊板 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn) 1、傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋，只能采用飽和蒸汽Q進(jìn)行殺菌，也就是說(shuō)，除非你的產(chǎn)品對(duì)壓力沒(méi)有要求，那邊才可以用傳統(tǒng)的蒸汽鍋去做:再風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋Q，可以利用風(fēng)扇葉片，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團(tuán)Q (壓縮空氣) 與蒸汽進(jìn)行快速揉合。達(dá)到溫度均一，無(wú)死角的目的: 2、傳統(tǒng)蒸汽殺菌時(shí)無(wú)需開(kāi)啟大排氣進(jìn)行排冷，一般排冷時(shí)間都在5分鐘以上(以1400的鍋為例，DN65的管道要完全打開(kāi)5分鐘，進(jìn)行蒸汽排放)，而風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋，不要求進(jìn)行排冷，較大程度的節(jié)約了蒸汽能耗能源。 3、適應(yīng)性強(qiáng)，可對(duì)多種產(chǎn)品進(jìn)行滅菌.適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類、蔬菜等罐頭但是必須是用食品盤(pán)裝料，且是外翻邊)及需要高溫殺菌只的軟包裝產(chǎn)品

曲靖師宗殺菌鍋塑料墊板 4、風(fēng)機(jī)式殺菌釜 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，占地小，便于后期的設(shè)備維修 及包養(yǎng)，設(shè)備操作簡(jiǎn)單易學(xué)，減輕設(shè)備對(duì)操作人員的上崗要求。 5、 風(fēng)機(jī)式殺菌條經(jīng)計(jì)執(zhí)分在 執(zhí)空透實(shí)驗(yàn)熱分布、熱穿透效果好，溫度均勻、無(wú)死角內(nèi)循環(huán)蒸汽通過(guò)渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋只內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。 6、升溫速度快，通過(guò)渦輪風(fēng)扇把殺菌釜內(nèi)的蒸汽快速進(jìn)行攪動(dòng)，鍋內(nèi)蒸汽快速升溫，從而縮短了殺菌時(shí)間，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本 7、降溫可以靈活選擇，可以選用間接降溫可以選擇直接降溫，降溫時(shí)的壓力曲線 ，控制更為方便，可以降低產(chǎn)品降溫時(shí)的壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損

曲靖師宗殺菌鍋塑料墊板 鴨血高溫殺菌鍋 需要強(qiáng)調(diào)的是金屬罐Q殺菌過(guò)程控制的四要素(初溫、殺菌溫度、時(shí)間、關(guān)鍵因子) 同樣適用與軟包裝食品殺菌的控制，同時(shí)還需對(duì)殺菌和冷卻過(guò)程中的壓力加以嚴(yán)格控制。 有些公司在軟包裝殺菌時(shí)采用蒸汽殺菌，為了防止蒸煮袋漲破，在蒸汽殺菌鍋中簡(jiǎn)單地輸入壓縮空氣給包 裝袋施加反壓力Q，這是違背科學(xué)的錯(cuò)誤做法。因?yàn)檎羝麣⒕窃诩冋羝鸔條件下進(jìn)行的，鍋內(nèi)如果有了空 氣，就會(huì)形成了氣囊，此空氣團(tuán)在殺菌鍋內(nèi)游走，形成一些冷區(qū)或冷點(diǎn)，使殺菌溫度不均勻，導(dǎo)致部分產(chǎn) 品殺菌不足。如一定要外加壓縮空氣，則需要配備強(qiáng)力風(fēng)扇Q，而且這個(gè)風(fēng)扇的功率是經(jīng)過(guò)精心設(shè)v的，能使壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)后立即被大功風(fēng)扇進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，空氣和蒸汽充分混合均勻，才能保證殺菌鍋內(nèi)溫度均勻，確保產(chǎn)品殺菌效果。