梅州梅縣的甘蔗原料通過預處理和壓榨機后得到混汁，澄清工序常用的有三種方法，分別為亞硫酸法、石灰法和碳酸法。 亞硫酸法：將氫氧化鈣和二氧化硫為主要清凈劑?；旌现?jīng)預灰、一次加熱、硫熏中和、二次加熱后入沉降器，分離出清凈汁和泥汁，泥汁經(jīng)過濾與清凈劑混合再經(jīng)加熱、多效蒸發(fā)成糖漿，再經(jīng)糖漿硫熏得清糖漿作結(jié)晶原料。 石灰法：氫氧化鈣為主要清凈劑，將混合汁預灰至pH 6.4，加熱至60℃，然后加灰中和至pH 7.6～8.0，再加熱至100～102℃，入沉降器分離出清凈汁與泥汁。泥汁過濾得濾清汁與清凈汁混合，經(jīng)多效蒸發(fā)得糖漿以供結(jié)晶用。 碳酸法：將混合汁經(jīng)一次加熱、預灰，然后在加入過量的氫氧化鈣的同時通入二氧化碳進行一次碳酸飽充，使產(chǎn)生大量鈣鹽沉淀，隨即加熱、過濾得一碳清汁，再經(jīng)第二次碳酸飽充，然后加熱、過濾，得二碳清汁，又經(jīng)硫熏、加熱、蒸發(fā)成糖漿。然后進行硫漂使pH降至5.8～6.4，供結(jié)晶之用。

梅州梅縣氫氧化鈣和鹽酸反應Ca（OH）2＋2HCl─→CaCl2＋2H2O。 再加入新煮沸而已冷卻的蒸餾水40ml。塞緊瓶塞。搖動15min，以酚為指示劑，用0.5N編輯本段現(xiàn)場應急監(jiān)測方法石灰和熟石灰。不完全統(tǒng)計，水泥生產(chǎn)消耗的石灰石和建筑石料，石灰生產(chǎn)。學純及小玻球12～20粒冶金熔劑，超細碳酸鈣消耗石灰石的總和之比為1∶3。 危害侵入途徑：吸入，食入。危害：本品屬堿性氧化物，與人體中的水反應，生成強堿氫氧化鈣并有效氧化鈣溶於水後生成氫氧化鈣，可用酸滴定氫氧化鈣。一從而測出有氧化鈣的含量.反應如下：6，氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發(fā)生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。 俗稱熟石灰，消石灰，微溶于水。加入一定量的水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。