以下是:湘西市龍山縣支持定制的紫薯粉廠家的產品參數 
	
 
品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
的紫薯粉供應范圍覆蓋湖南省、湘西市、龍山縣、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營花垣南瓜粉來電咨詢、瀘溪南瓜粉廠家工藝先進、永順南瓜粉當地貨源、鳳凰南瓜粉精選優(yōu)質材料等產品服務。支持定制的紫薯粉廠家,樂農食品(湘西市龍山縣分公司)專業(yè)從事支持定制的紫薯粉廠家,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是支持定制的紫薯粉廠家的詳細頁面。  湖北省,湘西土家族苗族自治州,龍山縣  龍山縣，是黔張常鐵路、吉恩高速、張南高速的交匯處。土家族的發(fā)祥地之一，土家族織錦技藝、土家族擺手舞等6個項目列入非物質文化遺產名錄，有代表性傳承人6人。任弼時、賀龍、關向應、王震、肖克等老一輩無產階級革命家曾在這里創(chuàng)建了湘鄂川黔革命根據地，并在我縣茨巖塘鎮(zhèn)建立了湘鄂川黔省委、省政府和省軍區(qū)，有革命舊址13處，是全國愛國主義教育基地。有里耶-烏龍山風景名勝區(qū)、湘西世界地質公園洛塔園區(qū)、“南方空中草原”八面山、湘西四大古鎮(zhèn)之一的里耶古城、“佛教圣地”太平山、惹巴拉等知名旅游資源。是秦簡文化的核心區(qū)、土家文化的發(fā)祥地和紅色文化的富集區(qū)，擁有“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”“中國土家族擺手舞之鄉(xiāng)”“中國土家織錦之鄉(xiāng)”“中國歷史文化名鎮(zhèn)”等40余個國字號品牌。龍山縣煤炭、紫砂陶、石英砂、大理石、頁巖氣等礦產儲量巨大；森林覆蓋率達71.2%，是湖南省林業(yè)碳匯工程試點縣。




  
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以下是:支持定制的紫薯粉廠家的圖文介紹 

混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。


紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現開裂、吸水等老化現象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產投資。



湘西龍山樂農食品有限公司長期以來培養(yǎng) 南瓜粉技術人才，積累了從 南瓜粉產品開發(fā)、工藝、工裝設計到批量生產的豐富的理論和實踐經驗。能夠在較短的時間內開發(fā)出滿足用戶要求的 南瓜粉產品。
質量方針：以客戶為中心、以 南瓜粉質量求發(fā)展、以技術帶進步、以管理創(chuàng)效益。
企業(yè)作風：求是務實、行動迅速、細致周到、精益求精。


入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢？紫薯粉是紫薯加工而成，含有紫薯的全部營養(yǎng)和各種微量元素。，而且紫薯粉的保質期在一年以上，比鮮紫薯的保質期還有儲藏要放方便一些。紫薯粉中硒和鋅的含量比一般紅薯高3-8倍，硒是若干抗氧化酶的必需組分，通過脂質過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，某些慢性病的發(fā)生，并且具有抗艾滋病作用。紫薯粉中的花青素，有美容養(yǎng)顏的功效，還有抗衰老，，提高免疫力的作用，花青素對100多種疾病有和治療作用，其自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍?；ㄇ嗨乜赏高^血腦屏障自由基，從而保護大腦組織，同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。
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