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從現(xiàn)代科學研究分析成果表明,量天尺、火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進、美容、防病強身的元素,從上個世紀中葉開始,亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模,本世紀初,亞洲種植面積更是突飛猛進,其相對應(yīng)的科學研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來,我們相信,量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與。
火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中,含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)?;瘕埞斜忝?、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、、防大腸癌等功效。
而較新的研究結(jié)果顯示,火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用?;瘕埞夤饣瘕埞苑ㄅc西瓜類似;果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。
除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。火龍果花火龍果花的花型很大,全長約45cm,花冠達25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時后全開,第二天清晨9點太陽出來后就凋謝,是名副其實的夜仙子,其英文名稱為NightBloomingCereus。
白心火龍果的營養(yǎng)成分十分豐富,它的功效可以歸納為下面幾個方面:
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的,抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有、降低血糖、潤腸、大腸癌的水溶性膳食纖維。
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