以下是:昌都市貢覺(jué)縣紫薯粉施工隊(duì)伍的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉施工隊(duì)伍供應(yīng)范圍覆蓋西藏、昌都市、貢覺(jué)縣、江達(dá)縣、類烏齊縣、丁青縣、察雅縣、八宿縣、左貢縣、芒康縣、洛隆縣、邊壩縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)江達(dá)南瓜粉不斷創(chuàng)新、丁青南瓜粉品種全、察雅南瓜粉售后無(wú)憂、左貢南瓜粉工廠自營(yíng)等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉施工隊(duì)伍,樂(lè)農(nóng)食品(昌都市貢覺(jué)縣分公司)為您提供紫薯粉施工隊(duì)伍產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  西藏自治區(qū),昌都市,貢覺(jué)縣  1950年10月19日，昌都解放。次年6月，中國(guó)人民解放軍進(jìn)駐貢覺(jué)、三巖兩宗，曾先后分設(shè)了軍事代表處、臨時(shí)或正式宗黨委、宗政府、宗人民解放委員會(huì)。1959年8月，西藏工委將貢覺(jué)、三巖兩個(gè)宗合并為貢覺(jué)縣。同年10月1日，貢覺(jué)縣人民政府成立。2014年11月，昌都撤地設(shè)市，貢覺(jué)縣為昌都市轄縣。貢覺(jué)縣主要景點(diǎn)有三巖民俗風(fēng)景、塘夏寺、達(dá)莫寺、拉妥“六字真言”、相皮鄉(xiāng)石棺墓、拉妥草原濕地、阿旺草原自然風(fēng)光。




  
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以下是:紫薯粉施工隊(duì)伍的圖文介紹 

混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。


以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。紫薯豆沙餅將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎，提前將面餳發(fā)好備用，取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻揪也大小合適的劑子壓成面餅，準(zhǔn)備豆沙餡，跟包包子似的，將豆沙餡包入其中，反過(guò)來(lái)壓平，并搟成一厘米厚的薄餅，入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可，紫薯吐司三明治食材準(zhǔn)備好，熟紫薯兩小個(gè)，剝掉外皮，將紫薯用湯勺壓成泥放一片吐司，抹上一層紫薯泥，再蓋上一層吐司，重復(fù)步驟5，再上面加一些肉松 



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