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純紫薯全粉可以怎么吃有營(yíng)養(yǎng)?紫薯其實(shí)是一種淀粉,紫薯全粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,吃法也比較多,可以用開(kāi)水沖著喝,里面放入冰糖蜂蜜或者是白糖都可以,另外也可以做粥,也可以用牛奶沖著喝,都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很多人喜歡用紫薯粉來(lái)做一些面食,這也是非常有營(yíng)養(yǎng)的主食產(chǎn)品。都有很好的調(diào)理身體的作用。 紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍,長(zhǎng)期食用具有補(bǔ)血、益氣、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏之功效。同時(shí),它屬于食品,能夠有效動(dòng)脈硬化,尤其是碘、硒的含量比其他紅薯高很多。而硒和鐵是人體抗疲勞、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,體內(nèi)自由基。
紫薯可生產(chǎn)出紫薯全粉,紫薯全粉可作出各種各樣的風(fēng)味食品,紫薯面條,紫薯粉條等等綠色劑的食物也受青睞。這些產(chǎn)品更增加了紫薯的附加值。紫薯種植合作社帶動(dòng)薯農(nóng)的增收。在種植面積發(fā)展的基礎(chǔ)上,對(duì)紫薯進(jìn)行深加工,走紫薯種植產(chǎn)業(yè)化的道路。紫薯因?yàn)橥度氲?、效益高,由于紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富、含有多種維生素,受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎,其銷(xiāo)售一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。以往村民們都種紅薯,一般紅薯的市場(chǎng)價(jià)格在0.5元/斤左右,而且市場(chǎng)需求量很小,村民根本買(mǎi)不到價(jià)錢(qián)。而紫薯卻達(dá)到了2-0元/斤,是紅薯的3倍左右。在山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社的幫助下,農(nóng)戶們手中的紫薯根本不愁銷(xiāo)路。 種植紫薯從從產(chǎn)量來(lái)說(shuō),按照山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社的種植技術(shù)一畝的產(chǎn)量是有達(dá)到4000多斤,按市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō),紫薯的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)已經(jīng)達(dá)到5元到3元一斤這個(gè)價(jià)格,效益來(lái)說(shuō)是比較顯著的。種植紫薯的收益可想而知啦。紫色紅薯按用途可以分為鮮食型和加工型,選種時(shí)根據(jù)栽培的目的具體選擇。鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種,加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。
冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植專(zhuān)業(yè)合作社提前訂購(gòu)種苗,切莫錯(cuò)過(guò)紫薯的種植期!只有在合理的時(shí)間段科學(xué)種植,才會(huì)保證紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)! 雖然現(xiàn)在每年紫薯的種植規(guī)模都在不斷的擴(kuò)大,但是仍舊賣(mài)的依然很緊俏,市場(chǎng)需求量很大。酒店業(yè)對(duì)紫薯的需求量也是與日俱增。因此,紫薯的產(chǎn)業(yè)化才剛剛開(kāi)始,隨著人們?nèi)找娼邮芷渥鳛槭称愤M(jìn)行消費(fèi),種植將會(huì)越來(lái)越普及和擴(kuò)大,各種產(chǎn)品會(huì)開(kāi)發(fā)涌現(xiàn)出來(lái),不但食品更豐富,而且用價(jià)值也會(huì)更多地得到開(kāi)發(fā)。 紫薯屬稀少名貴新品種,市場(chǎng)潛力會(huì)很大。紫薯可提取天然無(wú)公害,其色艷無(wú)污染,優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營(yíng)養(yǎng)豐富,除可加工烤薯外,還可加工成脫水薯干果脯、糕點(diǎn)、罐頭等食品,也可以加工成保健沖服劑、飲料等。 紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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