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品牌
紫老大
產地
山東
處理技術
熱風烘干
生產日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
紫薯粉本地報價更優(yōu)惠供應范圍覆蓋四川省、廣安市、鄰水縣、岳池縣、武勝縣、華鎣市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】為客戶提供多樣化產品，包括華鎣南瓜粉本地配送、武勝南瓜粉匠心制造、岳池南瓜粉信譽有保證等，適配多元場景需求。紫薯粉源頭廠家本地報價更優(yōu)惠,樂農食品(廣安市鄰水縣分公司)為您提供紫薯粉源頭廠家本地報價更優(yōu)惠的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  四川省,廣安市,鄰水縣  鄰水縣，隸屬于四川省廣安市，川陜渝鄂重要公路交通要道。也是四川省距離重慶主城區(qū)及兩江新區(qū)近的縣城，東、南分別與墊江縣、長壽區(qū)、渝北區(qū)接壤，西、北分別與華鎣市、前鋒區(qū)、大竹縣相連。境內華鎣山、銅鑼山、明月山由西向東平行展布，大洪河、御臨河蜿蜒其間，形成“三山兩槽”的獨特地貌。縣城到重慶主城區(qū)90公里、寸灘保稅港80公里、兩江新區(qū)40公里，包茂、滬蓉高速交會于縣城南郊，國道210、350縱貫全境。轄區(qū)面積1909平方公里，轄25個鎮(zhèn)335個村居。截至2022年末，鄰水縣總人口987140人。




  
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廣安鄰水樂農食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村，專業(yè)生產 南瓜粉等產品。 公司始終遵循“以市場為導向，以客戶為中心的經營理念”為客戶提供的服務。我公司生產的產暢銷全國各地，本公司技術力量雄厚，生產工藝先進，檢測設備完善，產品性能卓越。堅持以人為本，為客戶提供的**服務。 公司一貫堅持“用戶至上，質量至上，信譽至上，服務 至上”的經營策略，以實現出廠產品質量符合要求。公司自成立以來，一直以質量求生存，以科技為發(fā)展之本，我們以“求實創(chuàng)新，服務周到”為宗旨，實現品牌化的市場戰(zhàn)略，建立科研開發(fā)為先導、設計、生產、銷售和技術服務一體化的運營機制。

紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。


紫薯全粉的應用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味；      3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。



紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。



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