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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹 (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60厘米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山
魯光核桃苗,堅果卵圓形,平均單果重12.08g,15.3g,三徑平均3.76cm,殼面光滑美觀,殼厚1.07mm,縫剖線較緊,可取整仁,出仁率56.9%,仁色中,風味香,品質(zhì)中上等。在通風、干燥、冷涼的地方(8℃以下)可貯藏10個月品質(zhì)不下降。
樹體生長健壯,樹姿較開張,分,枝角65度左右,樹冠圓頭形,葉片較小,灰綠色,屬雄先型,中熟品種。17年生砧木,高接第二年開始結(jié)果,第四年樹高5.1m,冠徑4.0x4.1m,樹冠恢復89.75%,分枝力2.08個,新梢平均長5.0cm,粗0.5cm,果枝率51.8l,果枝平均座果1.49個,株均座果483個,折合產(chǎn)量5.8kg,按樹冠垂直投影面積計算,每平方米產(chǎn)仁194kg,比高接前提高4.0倍。該品種堅果較大,葉片較小,樹勢易衰弱,注意加強肥水栽培管理。
晉中地區(qū)4月上旬萌芽,5月上旬雌雄花盛期,雄花較雌花早開放1 2—4天,9月中旬果實成熟,10月底落葉。果實發(fā)育期120天,營養(yǎng)生長期210天。
抗逆性 較抗寒,耐旱差,抗病性弱,1988年雨量大,有黑斑病發(fā)生,病果率,病斑占果面約l/5,近五年來未發(fā)現(xiàn)病害。對肥水要求嚴格,粗放管理易衰老枯死。
3、整枝修剪:碧根果早期修剪宜輕,適當多留主枝,使其早結(jié)果,修剪時要做到使樹冠內(nèi)膛通風透光,早期樹冠上部枝梢應盡量保留,樹冠下部可逐步進行疏剪,必要時可鋸去過密大枝,鋸口必須削平,并涂布保護劑,以防腐爛。進入衰老期后,可將樹冠發(fā)生更新枝處以上部位全部鋸去,培養(yǎng)已萌發(fā)的更新枝,將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去,在進行截枝更新的同時, 好結(jié)合深翻和施肥。
4、中耕除草:碧根果建園的1~3年內(nèi)可以間作黃豆、玉米以及白術(shù)等作物,在間作過程中,園地要中耕除草,同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料,并在每年7~8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1~2次,將割下的雜草覆蓋林地,冬季將覆蓋物耕入土中,增加土壤肥力。
5、施肥保果:碧根果每年春季發(fā)芽前,每畝施尿素30千克左右,果實膨大期施果樹專用肥80千克,秋施基肥3000千克。進入結(jié)果期后,根據(jù)結(jié)果情況增施肥料,可結(jié)合噴藥每15天左右葉面噴肥1次,生長前期和后期噴0.3%尿素,6~7月噴0.3%的磷酸二氫鉀,冬季澆足越冬水及萌芽水,雨季要及時排水防澇,結(jié)果樹每年施肥2次,2月沿樹盤開放射狀溝,每株施玉米稈20千克,大糞5千克,7月份施肥以三元復合肥為主,每平方米施0.2千克
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