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產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮南瓜 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 水分含量≤ 8(%) 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 生產(chǎn)許可證編號 SC11237152500488 范圍 買南瓜粉必看-規(guī)格全供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濱州市、惠民縣、濱城區(qū)、陽信縣、無棣縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供濱城南瓜粉支持加工定制、陽信南瓜粉放心購、無棣南瓜粉專注細(xì)節(jié)使用放心等多元產(chǎn)品與服務(wù)。買南瓜粉必看-規(guī)格全,樂農(nóng)食品(濱州市惠民縣分公司)為您提供買南瓜粉必看-規(guī)格全產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山東省,濱州市,惠民縣 夏屬兗州域,商為蒲姑國地,周為齊國境,秦始置厭次縣,北宋筑城。1734年(雍正十二年)武定州升為武定府,始置惠民縣(因城東南20里有惠民溝而定名)。
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晾干:選一塊干凈地區(qū),鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風(fēng)晾曬或晾干.風(fēng)干:將冬瓜絲伸開放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時(shí)取下.破碎:先將破碎機(jī)消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細(xì)粉狀.篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進(jìn)瓷器盤里,粗??稍倨扑?除菌:把篩粉的粉末狀放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到80℃,風(fēng)干2鐘頭就可以包裝.南瓜粉的邊角料可做冬瓜點(diǎn)心,或添加小麥面粉做成南瓜面、南瓜醬.用20%的冬瓜邊角料與80%的綿白糖混和,可做成點(diǎn)心;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成粘稠,再再加小量食用堿翻拌,根據(jù)粉絲機(jī)可壓成冬瓜粉絲,經(jīng)煮開晾干即是制成品;南瓜粉結(jié)晶體萃取噴霧器做成冬瓜飲品,與荼葉可配置成冬瓜茶、南瓜糕等.
南瓜粉的加工工藝流程一般包括選料、清洗、切片、護(hù)色、脫水、粉碎、過篩、消毒以及包裝等程序。南瓜粉的制作一般選擇成熟的肉質(zhì)橙黃色、水分含量低的南瓜,9—10kg南瓜大約可以加工南瓜粉1kg。南瓜全粉采用的粉碎方法主要有直接干燥粉碎和磨漿后噴霧干燥,可以有效保留膳食纖維、果膠等成分,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,但是水溶性差、口感粗糙,一般作為精深加工的原料。而精加工南瓜粉既保留了營養(yǎng)成分,又改善了口感,速溶無雜質(zhì),直接服用的作用較為顯著,也可作為天然的食品添加劑用于制作面包、糕點(diǎn)、藥品和,在國內(nèi)外均有良好市場。隨著食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,南瓜粉的生產(chǎn)方法逐步改善,從初采用的機(jī)械粉碎,發(fā)展為氣流粉碎和超微粉碎等。
粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等南瓜餅的做法是這樣的:主料:南瓜(200克),糯米粉(90克),粘米粉(10克),調(diào)料,豆沙餡(適量),面包糠(少許)白砂糖(60克),植物油(適量),微波爐、平底鍋,步驟:準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(濱州市惠民縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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